池記食家｜元朗懷舊點心店4月尾吿別 招牌粉果＋爆餡牛肉腸或成絕響

池記食家屹立元朗20多年，點心以平靚正為賣點，亦設有露天座位讓街坊促膝詳談，是區內街坊經常光顧的點心店。可惜小店因租約問題，宣布於四月尾結業！傳統點心店買少見少，大家不妨趁着最後機會，懷念一下老茶居風味。

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屹立元朗20多年

池記食家屹立元朗20多年，一直以平靚正作招徠。光顧點心店的大多是老人家，店外的露天茶座經常坐滿人，街坊「嘆茶」同時亦可與一班老友記促膝詳談，打發時間。

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大粒招牌粉果 餡料滿瀉

池記食家的招牌粉果大粒而且餡料滿瀉。餡料加入粉葛丶豬肉丶 芹菜及花生，口感豐富！而且粉果皮亦不厚身，咬落煙煙韌韌！

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燒賣一盅四件，趁熱吃肉鮮汁豐。燒賣頂層加入蟹籽作裝飾。

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爆餡牛肉腸

池記食家最大賣點是爆餡牛肉腸，腸粉全部即叫即做，熱辣辣保證新鮮。腸粉薄身通透，入口嫩滑有米香。牛肉蘸上自家調配豉油，鹹中帶甜。

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排骨飯加$1可享用例湯

要說到平靚正，一定是排骨飯。排骨飯排骨份量多，加$1更可享用例湯。每日的例湯都不同，不過同樣是真材實料，無味精非常抵食。

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店內亦有其他點心供選擇，例如蝦餃及牛肉球等。

業主加租無奈結業

不過因為業主加租，開業廿四年的池記食家宣布四月尾正式結業。疫情下，本已令點心店的生意額大跌，即使最近政府宣布放寬防疫政策，食店可增至四人一枱，仍未能挽救之前慘淡的生意額。傳統的點心店已經買少見少，大家不妨趁最後時間，懷念一下老茶居風味。

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池記食家
地址：元朗炮仗坊22號地下
電話號碼：2475 2160
營業時間：星期一至日 05:00 - 16:00

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Text: HolidaySmart Editorial
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