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珍多美｜土瓜灣香濃開心果布甸包 平民價拿破崙蛋糕＋巨型菠蘿包

珍多美｜土瓜灣香濃開心果布甸包 平民價拿破崙蛋糕＋巨型菠蘿包

美食推介
By Monie Lau on 08 Jul 2022
Reporter/ Anchor

早前為大家報導過不少平民麵包店，最近又有一間街坊店嶄露頭角，位於土瓜灣「珍多美」以平價麵包及西式切餅作招徠，當中20cm巨型菠蘿包及自創開心果布甸包更是店家的得意之作！

珍多美

講起烘焙麵包界的紅人，大家或許都會聯想到某幾間，不過今次為大家推介是開店不足一年的街坊麵包店「珍多美」，店家位於土瓜灣，主打傳統港式麵包及西式切餅，以平、靚、正取勝。

今次為大家推介是開店不足一年的街坊麵包店「珍多美」，店家位於土瓜灣。Photo from PressLogic

20CM巨型菠蘿包

能夠於芸芸麵包店裏突圍而出，全因店家炮製的20CM巨型菠蘿包，這款菠蘿包比平日的Size大足足大3倍，長度足有前臂般長，視覺效果相當驚人，而這個巨型菠蘿包味道亦絕不普通，表面的菠蘿脆皮結實而不鬆散，麵包質地鬆軟，內裏夾有芝士，食落帶微鹹。

能夠於芸芸麵包店裏突圍而出全因店家炮製的20CM巨型菠蘿包。Photo from PressLogic

表面的菠蘿脆皮結實而不鬆散，麵包質地鬆軟，內裏夾有芝士，食落帶微鹹。Photo from PressLogic

大大份的菠蘿包價錢亦相當貼地，只賣$15/份，可謂「糧尾恩物」！

只賣$15一份，可謂「糧尾恩物」！Photo from PressLogic

開心果布甸包

相信作為布甸包FANS的朋友一定會對店家自創的開心果布甸包感興趣，這是店家的招牌作，特別選用了意大利開心果，貪其格外香濃，以其炮製出的開心果布甸漿特別濃郁！

相信作為布甸包FANS的朋友一定會對店家自創的開心果布甸包感興趣。Photo from PressLogic

店家雖未肯透露開心果布甸包的製作秘訣，不過亦肯分享令其口感滑捋捋的方法，布甸以免焗方法製成，先掏空法包，再注入特製開心果布甸漿，雪凍凝固，因此做到呈流心效果；開心果布甸香濃，與布甸的奶香平衡得恰到好處。

開心果布甸香濃，與布甸的奶香平衡得恰到好處。Photo from PressLogic

老闆透露炎炎夏日最好凍食，食落透心涼；天氣凍時可以放入焗爐微微焗暖，法包外皮更為香脆外，進食時又加暖入心！

老闆透露炎炎夏日最好凍食，天氣凍時可以放入焗爐微微焗暖，法包外皮更為香脆外，進食時又加暖入心！Photo from PressLogic

平民價芒果拿破崙蛋糕

店家雖然並非由酒店級師傅坐鎮，但西餅出品亦相當有水準，而且價廉物美，比如芒果拿破崙蛋糕坊間至少賣$50，珍多美$18就有交易，平民價版迷你芒果拿破崙蛋糕相當抵食，以酥皮、新鮮芒果、吉士醬層層相間，酥皮薄脆鬆化，食客更可要求「放大版」買來做生日蛋糕！

店家雖然並非由酒店級師傅坐鎮，但西餅出品亦相當有水準。Photo from PressLogic

暫時麵包店的貨量充足，雖不時有食客一掃而空，但職員亦於短時間內補貨，不想大排長龍的朋友值得一試！

暫時麵包店的貨量充足，雖不時有食客一掃而空，但職員亦於短時間內補貨，不想大排長龍的朋友值得一試！Photo from PressLogic

珍多美 C.Domie Cake Shop
地址：土瓜灣土瓜灣道283號地舖
電話：6220 6138

Text: HolidaySmart Editorial
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