【土瓜灣美食】土瓜灣純白雲石紋Cafe！歎手沖咖啡/自家製抹茶栗子蛋糕【區區遊】

想在土瓜灣舊區，找間Cafe坐坐，未必間間在你左近。途經漆咸道北的十字路口，發現一間純白雲石紋Cafe。

店主Dorothy表示基於個人情意結，刻意選址於兒時成長的地方。「在社區開咖啡店，可以拉近人與人之間的距離，雖然我未必認識所有客人，不過眼見他們變成熟客，便會感到開心。」一杯咖啡，一件Cake，便成為人與人之間的聯繫。

Photo from presslogic

Dorothy當了六年咖啡師，喜歡店內充斥咖啡香氣，「試過在店內炒蛋，油煙味太勁，不想影響客人」，故此小店專賣咖啡及輕食。而她對咖啡的執著亦有所要求，「坊間喝到的咖啡大多是Nutty款，不過我認為果香的咖啡豆也有吸引之處。」

Photo from presslogic

另外手沖咖啡方面，現時供應五款自家烘焙豆，Dorothy表示Costa Rica適合女士飲用，味道帶有肉桂紅棗香，冬天飲暖笠笠。另一款洪都拉斯，以酒桶發酵處理，咖啡果實先經過水洗處理，然後放入威士忌酒桶進行低溫發酵一個月。每批的咖啡豆味各有不同，「今次的咖啡豆充滿baileys酒及雲呢嗱雪糕味，男士們會愛上」，店內還有少量現貨，大家有興趣的話，記得致電查詢。

Photo from presslogic

食物方面則以bagel及自家製蛋糕為主，食譜全由Dorothy悉心設計，特別推介胡蘿蔔蛋糕，亦是店內人氣蛋糕之一，以蘿蔔及果仁碎製成的蛋糕，層與層之間富有忌廉芝士，食落夠香滑。

Photo from presslogic

挪威煙三文魚他他牛油果Bagel
牛油果搭配青瓜，口感夠Fresh，與煙三文魚同吃，鹹味適中。

Photo from presslogic

抹茶栗子牛油蛋糕
以小山園抹茶粉製成，蛋糕口感鬆軟濕潤，抹茶香味濃郁。

Photo from presslogic

咖啡燒酌$85/杯
選用大麥燒酌浸泡咖啡兩星期，經過浸泡和發酵，保留了花香果甜與燒酌的麥香，非常獨特，而且限量供應。

Photo from presslogic

小店裝潢設計簡約，更設有户外座位，今個周未相約閏蜜一齊歎啡和甜品吧！

Photo from presslogic

On the Hill Coffee Bar
地址：土瓜灣漆咸道北435-439號寶暉大廈地下2號舖
電話：9841 4827
營業時間：星期一至五11am-8pm；星期六及日10am-8pm

Photo from presslogic

Text: HolidaySmart Editorial

（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）