搬遷前再回味~築地場內「大和壽司」! 大滿足手握壽司套餐!

由去年開始就傳出東京築地場內市場要搬遷，但一直未落實~直至今年6月底，東京都知事小池百合子召開記者會，表示將會按照計劃，最快在明年5月展開搬遷到豐洲! 就等小編趁場內市場未搬前，再帶大家回味一下入面其中一間美味手握壽司鋪 -「大和壽司」啦!

相信大家去築地市場之前，都會做足功課揾定有邊間餐廳係必定要去試下! 做資料搜集嘅時候，應該會見到好多人都有推介到位於場內市場，非常出名嘅「壽司大」，但一般都要排大概三至四個鐘先可以食到~ 雖然去欣得築地都應該預左要排隊，但小編覺得三四個鐘有啲太耐，所以人氣同評價都幾高嘅「大和壽司」絕對係另一個好選擇。
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其實「大和壽司」只係位於「壽司大」嘅附近，去到依然見到店鋪外面嘅人龍，但就冇「壽司大」嘅咁誇張。
下面條築地場內市場嘅地圖，大家可以參考下大概嘅位置。
Photo from 築地官網

小編到達門口時約10:55，最後大概等左45分鐘就可以入座，等候時間完全係可以接受~
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店鋪內空間好窄，所以只能夠容納一推座位嘅客人。
坐底直接點一人一個一人套餐，然後就等待師傅在你面前準備手握壽司~
套餐包含:7貫握壽司+6個的鐵火捲+1個玉子燒 (未稅的價格:3500YEN）
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客人就坐在吧台前方，所以會直接見到師傅即場握製壽司，而且亦會見到前面冰櫃冷藏著各種刺身。
上壽司前，店員先會上麵豉湯同熱茶，然後再擺低等陣要放壽司嘅木餐盤。
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就俾大家睇下套餐大概包括啲咩壽司啦!
花枝握壽司 鮪魚背握壽司
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熟蝦握壽司
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星鰻握壽司
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鮪魚握壽司
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鐵火捲 （共三種口味：鮭魚、鮪魚、鮭魚卵）
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海膽壽司
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食完成個套餐實在太滿足喇~小編個人最鐘意食星鰻、鮪魚背握壽司同海膽壽司!
入口即溶嘅星鰻、肥美嘅鮪魚背，同埋超鮮甜嘅海膽真係超級難忘~好想再飛去食多次啊!

大和壽司

地址: 築地內市場5-2-1六號館
營業時間：05:30-13:30
交通：1.搭「大江戶線」地鐵於「築地市場站（E18）」下車，由A1出口庇行約2分鐘

2)搭「日比谷線」地鐵於「築地站（H10）」下車，由1號出口步行約10分鐘

築地內市場休息日查詢：http://www.tsukijigourmet.or.jp/calender.htm

(**為免去到摸門釘，記得去之前要先check清楚築地市場嘅場內休息日呀~)

Text: Holiday Editorial

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