銅鑼灣A5和牛壽喜燒Shabu Shabu! 95%日本直送食材，和牛入口超滑超肥美! 華味鳥地雞超鮮味～

銅鑼灣近期有間日式Shabu Shabu嘅Pop-Up，雖然係期間限定店，但環境又靚又舒適！

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香港人一年四季都好鍾意打邊爐，其中日式Shabu Shabu都近年都相當受歡迎～
呢間鋪就提供多款優質食材，而95%食材都係日本直送，保證新鮮～
包括A5及A4鹿兒島黑毛和牛、北海道「四元豚」、博多「華味鳥」地雞同大量日本蔬菜！

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一人前午間定食 - 日本產牛豚雞 ($168)
午市就比較抵食，呢個Lunch Set可以一試過食到「四元豚」同「華味鳥」。
仲有A4牛肩肉㗎！小編揀咗柚子鹽湯底，啖啖柚子清香可以減低油膩感～

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博多「華味鳥」雞腿肉 160g ($348)
「華味鳥」來自九州博多，一直深受日本人歡迎，可以話係日本No.1嘅雞種！
因為「華味鳥」地雞喺天然環境中養飼，走動比較多。飼料就由大豆、海藻等整成～
所以肉質嫩滑彈牙，而且肥瘦適中，味道鮮甜。

小編就推介大家食「華味鳥」配返白雞湯湯底，湯底經熬煮一段時間，味道好鮮甜！

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食晒所有配料後再倒入白飯，加上雞蛋，就煮到日本人傳統嘅雜炊～
有少少似煮粥，但湯底吸收晒食材精華後，味道變得更甜更有層次！

不過當然唔少得大家最期待嘅和牛啦！

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鹿兒島A4和牛西冷 160g ($490) ／ 鹿兒島A5和牛西冷 ($690)
呢度主打一人前日式涮涮鍋同壽喜燒～
雞蛋當然選用日本鮮雞蛋，而和牛就有A4同A5兩款！

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壽喜燒湯底好濃郁，更加上牛脂粒令湯底入口帶有牛香。
肉質好軟滑，沾上蛋液，口感更加滑溜啊～

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A5鹿兒島黑毛和牛西冷 160g ($690)
除咗壽喜燒，都有其他十二款湯底可以選擇。
由和風昆布湯、洋風咖喱湯到中華風嘅四川麻辣湯底就有㗎！
咖喱湯滾嘅時候超香！而牛肉都唔會俾湯底搶過肉味～

Pop Up Store為期3個月，想率先試食就快啲約埋朋友一齊涮涮涮啦～

【しゃぶしゃぶ四季 Shabu Shabu Shiki】
地址：銅鑼灣登龍街18號 V Point 30樓
訂座電話：3188 3326
營業時間：12nn - 3pm及 6pm - 10pm

Text: Holiday Editorial
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