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鰻魚日本菜唔只鰻魚飯~佐敦鰻魚專門店!台灣直送鰻魚,店家100%炭火蒲燒!日劏約30條海鰻!鰻魚汁都係自家製~

鰻魚日本菜唔只鰻魚飯~佐敦鰻魚專門店!台灣直送鰻魚,店家100%炭火蒲燒!日劏約30條海鰻!鰻魚汁都係自家製~

美食推介 餐廳推薦
By 123testing on 31 Jan 2019

想食日本菜想食鰻魚,好似黎黎去去都係鰻魚飯,好無新意咁!


呢間位於佐敦嘅日本菜,可以話係名乎其實嘅鰻魚專門店啊~有多款以鰻魚作為主題嘅菜式,絕對可以滿足一眾鰻魚控!

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店舖設炭爐去燒鰻魚,識食嘅大家一定會feel到啲鰻魚食落真係有陣炭爐燒過嘅香味!

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蒲燒活海鰻丼三食 ($258)

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當然唔少得係最原味地品嘗海鰻丼!一共有三種食法,第一係原汁原味~絕對要試試佢地店家自己熬製嘅鰻魚汁,超濃郁又唔會太稠太甜!

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第二種係加入蔥、wasabi同海苔作調味。而第三種係小編最愛嘅一種,加上脆米倒入湯,好似茶漬飯咁~真係超美味啊!

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活海鰻博多 ($228)
呢款係店舖入面自家創作出黎嘅鰻魚菜式黎嫁~不得不說呢度嘅鰻魚真係好厚身極肥美!下面係一層手打蝦滑,超有咬口而且感覺好豐富嫁!

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活海鰻板壓壽司 ($168)
上面一大舊海鰻,而壽司本體加入蔥花、七色芝麻同鰻魚碎!一啖絕對係超滿足~

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活海鰻塌塌米 ($198)
呢款同樣係一大舊活海鰻係上面,下面就係一舊脆米~食落好有層次嫁!

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活海鰻焗玉子蛋糕 ($68)
因為平時嘅鰻魚菜式只會用上中間部份,呢一款就可以充份利用成條鰻魚喇。將鰻魚肉剁成蓉,再加入蛋白蛋黃,類似梳乎厘形式焗到佢好似雞蛋糕咁,係店家原創嫁!食落綿綿質感又富蛋香~好特別啊!

蒲燒活海鰻魚串 ($68)
呢個就係啖啖都是肉,一整條都係炭火燒鰻魚!

餐廳仲有提供一個價值$888嘅88會席omakase套餐!以Omakase黎講真係CP值極高~
入面有齊前菜、刺身三款、燒物、揚物、壽司八件、卷物、湯物甜品

鱻88日本料理
地址:佐敦佐敦道39-39A號根德大廈地下及1樓
電話:2608 0680
營業時間:星期一至日 12:00~15:30/18:00~23:00

Text: Holiday Editorial

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