日本首間Starbucks烘焙工坊！樓高4層獨特設計 具咖啡/茶品/酒吧/食品/工作坊！

日本首間星巴克臻選®東京烘焙工坊Starbucks Reserve® Roastery將於2月28日開業啦！屬於星巴克繼西雅圖、上海、米蘭及紐約後，第5間臻選®烘焙工坊。當中別樹一格嘅建築共樓高4層，無論內外設計都盡顯奢華優雅，到東京旅行嘅朋友絕對要到此一遊！

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

Starbucks自2014年開設首家臻選®烘焙工坊後，外界對Starbucks印象可謂另眼相看。臻選®烘焙工坊有別於一般Starbucks咖啡廳，當中使用頂級且先進嘅材料及機器，具全球最大並高達17米嘅「銅製烘焙咖啡桶」貫穿4層，設計突顯Starbucks製作咖啡豆嘅專業、用心。

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

1樓另外亦有設置大型咖啡豆機，有職人現場烘焙咖啡原豆，即場為客人製造一杯杯獨有嘅咖啡，如以木桶陳釀嘅冷泡咖啡、中目黑濃縮咖啡馬天尼等。每款Starbucks Reserve®嘅咖啡都非常獨特，Starbucks更用上不同種類而且數量甚少嘅稀多咖啡豆，咖啡迷絕對要去一探究竟！

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

而2樓則設有全球最大品茶廳「Teavana」，Starbucks嚴選上等茶葉及植物原料，為客人帶來嶄新飲茶體驗，當中有多款特式花果茶，大家可以喺呢個寧靜環境，一邊品茶一邊享受慢節奏生活。

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

3樓同樣為全球最大、並且為Starbucks首間雞尾酒酒吧「Arriviamo Bar」，Starbucks所推出嘅雞尾酒以咖啡及茶為靈感，即使飲酒都可以好似品茶或咖啡一樣高貴典雅。而當中提供多款咖啡雞尾酒、開胃酒、葡萄酒等，會因季節而改變餐單，為客人提供最優質嘅原料。

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

4樓設首個工作坊活動空間「AMU Inspiration Lounge」，亦係全球首個獲精品咖啡協會認證的培訓地方，會不定期舉行不同文化活動、講座及工作坊等，讓大家從多角度認識文化工藝。

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

而呢間臻選®烘焙工坊計畫會提供意大利知名烘焙品牌Rocco Princi嘅餐點及麵包，如手工Pizza、糕點等，屆時全日本就只有呢度食到Rocco Princi嘅美食！

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

呢間臻選®烘焙工坊建築設計特別，係Starbucks首次同當地設計師合作嘅，外型則由曾為東京奧運場館設計嘅知名設計師隈研吾操刀，以木質設計以及溫和色調，突顯日本傳統及Starbucks時代感。而落地玻璃設計可讓客人欣賞目黑川河畔嘅櫻花樹以及大自然景色，盡顯中目黑特有一面。

Photo from Starbucks Reserve® Roastery

呢幢咁豪華而且頂級建築，相信連平時唔中意飲咖啡嘅朋友都好心動想去啊！記得去東京嘅時候要嚟打卡朝聖啦！

Starbucks Reserve® Roastery
地址：東京目黑區青葉台2-19-23
官網：Starbucks Reserve® Roastery

圖片來源：Starbucks Reserve® Roastery

Text: Holiday Editorial

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