英式下午茶最高典範!超經典必食~聯乘高貴意大利珠寶!
想食最原始最經典嘅英式下午茶,相信大家都會諗到呢度!
Photo from PressLogic
呢間立足係尖沙咀足足90年歷史嘅酒店,當中嘅大堂下午茶絕對係高貴下午茶中經典嘅典範!難怪每一日都有長長人龍去嘆個經典嘅英式下午茶。
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最近佢地推出呢個新嘅下午茶,聯乘意大利珠寶名家BVLGARI。以繽紛嘅橙黃調顏色作為主色,一系列有夏日色彩嘅茶點絕對吸引眼球同味蕾~
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呢個主題嘅下午茶同樣以佢地經典三層銀架奉上,最上層嘅係甜點,中間嘅係鹹點,而最底層係剛烘熱嘅招牌自家製英式鬆餅!
甜點一共5款,包括:意大利曲奇配朱古力忌廉、提拉米蘇撻、香芒啫喱配酸奶奶凍、意式杏仁蛋糕配香橙果醬、橘子味朱古力。
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意大利曲奇配朱古力忌廉
曲奇係軟曲奇質感,中間嘅朱古力忌廉會較甜,朱古力嗜甜嘅你絕對會心花怒放~
提拉米蘇撻
撻皮有濃濃可可香,配合上面嘅意大利軟芝士Mascarpone Cheese令提拉米蘇感覺神還原!
香芒啫喱配酸奶奶凍
超討喜嘅外型~奶凍奶香滿滿,配合芒果微微酸甜,整體入口感覺唔會太甜膩!
意式杏仁蛋糕配香橙果醬
呢個一口嘅杏仁蛋糕,口感大約似瑪德蓮蛋糕!放入口齒頰滲出陣陣香橙果香!超級香甜~
橘子味朱古力
咬開橘子香味湧出!清新感覺同甜味平衝相宜~剛好完美結束甜點部分!!!
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而鹹點一共4款包括:粟米蓉蛋奶凍配牛油粟米、煙三文魚配黃薑包發檸檬珍珠、意大利風乾火腿·牛油脆酥皮·脆藜麥、香草青瓜·甘荀包·意大利軟芝士·小蕃茄。
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粟米蓉蛋奶凍配牛油粟米
上面呈螺旋形嘅係蛋黃醬,裡面有粒粒粟米嘅蛋奶凍口感層次好豐富!微微鹹甜配合上面濃郁蛋黃醬,絕對係可口小點!
煙三文魚配黃薑包發檸檬珍珠
呢款嘅黃薑包略嫌乾身,煙三文魚肥美惹味,配上粒粒檸檬珍珠絕對係驚喜,完全提起鮮味!
意大利風乾火腿·牛油脆酥皮·脆藜麥
呢款酥皮盒偏鬆香感覺,風乾火腿重重鹹香不斷,中間更夾有爽脆嘅醃青瓜片,兩者意外地配合得好。
香草青瓜·甘荀包·意大利軟芝士·小蕃茄
呢款以三文治方式呈上,軟芝士將食材融合!欣賞甘荀包鬆軟非常,係可口小點之一!
牛油香滿溢嘅鬆餅係餅店自家焗製,奉上嘅時候烘得熱熱,入口鬆軟。配上濃郁嘅奶油忌廉同有機草莓果醬,呢個感覺太幸福了!
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下午茶仲配茶或咖啡,當中嘅香味茶口味琳瑯滿目!杏仁、焦糖、玉桂、芒果、熱情果、蜜桃、紅桑子、玫瑰款款都好吸引。
每日去到12點,呢個大堂仲會有現場演奏嘅弦樂!配合古典音樂食呢個下午茶,真係賞心又悅目~
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留意想食到經典英式下午茶就要下啲功夫喇!由於下午茶不設訂位,所以要排隊等候嫁~小編到訪當日真係滿滿嘅長龍!不過食完就絕對覺得值得等待!
「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶
供應地點:香港半島酒店大堂茶座
地址:
價錢:$398/每位;$718/兩位
供應時間:2019年2月1日至3月31日 14:00~18:00
訂座電話: 2696 6772
Text: Holiday Editorial
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