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台灣人氣舒淇KIKI麵店登陸中環!米芝蓮3星廚坐陣/香港限定拌麵/黑糖珍珠蛋糕

台灣人氣舒淇KIKI麵店登陸中環!米芝蓮3星廚坐陣/香港限定拌麵/黑糖珍珠蛋糕

美食推介 餐廳推薦
By Suki on 12 Jul 2019
Deputy Managing Editor
只想有個餵唔飽嘅肚,有杯飲唔完嘅酒,一個不完美的飲食記者。

台灣人氣KIKI麵店將於今個七月尾進駐中環,開設首間香港實體店,佔地700平方呎,餐廳‬邀請香港米芝蓮3星中廚歐國強師傅,設計香港限定拌麵。

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IFC RenderingPhoto from KiKi官方圖片

台灣人氣KIKI麵店主打手工日曬麵,招牌抄手拌麵、鮑魚花膠濃湯雞灌麵等,深受食客歡迎,今次香港店當然少不了台北元祖店獨創的招牌菜「蒼蠅頭拌麵」。

2019-07-Sichuan Spicy Tofu Noodles in Soup, Duck Blood, Sliced PorkPhoto from KiKi官方圖片

KiKi Dan Dan Noodles (1)Photo from KiKi官方圖片

茶飲方面,首推鮮萃金鑽鳳梨青茶,以及加入鬆軟忌廉慕絲的雪絨川味珍珠冬瓜茶,當中更搭配KiKi椒麻粉炮製而成的川味珍珠,別具特色。

KiKi官方圖片Photo from KiKi官方圖片

Stir-fried Minced Pork Mixed Noodles, Chive Flowers, Fermented Black Bean (1)Photo from KiKi官方圖片

另外更有推出以茶味為主題的甜品,包括伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠及栗子蒙布朗等,前者黑糖珍珠多至滿溢,後者栗子蓉香濃。

WhatsApp Image 2019-07-12 at 10.51.09 AMPhoto from KiKi官方圖片

KiKi麵(KiKi茶)
地址:香港中環海景街一號國際金融中心商場(IFC)二層2017號舖
電話:21143426
營業時間:星期一至日及公衆假期 11:00-22:00
開業日期:七月下旬

Text: Holiday Editorial

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