金鐘太古廣場Food Court翻新重開！36000呎設計/即開生蠔/韓國炸雞

金鐘太古廣場GREAT Food Hall，經過半年翻新工程後，於今日正式重開，佔地36000呎，設計簡約，空間感大，慢慢行慢慢揀。

所有熟食每日新鮮製作，以外賣為主，包括自選沙律、壽司及日式便當、韓國炸雞、意大利手工意粉等。翻新後，更引入素食者最愛的Green Common，無抗生素及無激素的肉醬意粉。

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另外LA Boulangerie供應多款200款麵包及糕點，所有食材用上100%法國麵粉製成，麵包口感鬆軟；糕點賣相精緻。

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韓式炸雞即叫即炸，肉質嫩滑夠Juicy，另外更有售賣泡菜蝦餅、烤豬腩肉、炸餃子等韓式小食。

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超市內供應的食材由奧地利名廚Matthias Pichier主理，嚴選不同產地的新鮮食材，然後直送到港。必買之選，來自塔斯曼尼亞的Cape Grin Beef草飼牛，以綠色飼養技術，無任何荷爾蒙及抗生素，肉質軟腍，肉香多汁。

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另外購買任何牛肉，即享21日至42日免費風乾熟成服務，由主廚Matthias親自監控，質素有保證。

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海鮮方面引入超過30款可持續發展的海鮮，當中包括來自澳洲的鱸魚、有機藍青口、愛爾蘭有機三文魚等，當然不少得港人最愛的法國生蠔。

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GREAT Food Hall
地址：香港金鐘道 88 號太古廣場二座LG1地庫9號舖
電話：2918 9986
營業時間：星期一至日 10am-10pm

Text: Holiday Editorial
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