【聖誕大餐2020】4大靚景餐廳!飽覽維港景/歎威靈頓牛/法國生蠔
【聖誕大餐2020】臨近聖誕節,又要用盡腦汁,挑選最佳用餐地點。香港美食佳餚繁多,為大家精選四間靚景餐廳,食物質素有保證,餐廳不但飽覽維港景,裝潢別有心思,今個聖誕一於食餐好獎勵自己吧!
1. 坐擁維港靚景 歎威靈頓牛/海鮮拼盤
Photo from Assassio
位於灣仔藝術中心的意式餐廳Assaggio Trattoria Italiana,坐擁維港靚景,節日更有機會觀賞煙花。由12月1日起供應威靈頓牛柳節日大餐,套餐先食海鮮拼盤,包括法國生蠔、阿拉斯加帝王蟹腳、地中海青口及大蜆,法國生蠔質感爽身,蟹腳海水味重,夠新鮮!
Photo from Assassio
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焦點推介酥皮威靈頓牛柳,威靈頓牛柳先塗上鴨肝醬,再以大啡菇及巴馬火腿包裹,外層包上酥皮焗成,牛柳入口軟嫩。套餐還有杏仁芝士球南瓜濃湯、松露烤鴨肝卡邦尼闊麵以及聖誕必食特濃朱古力的聖誕樹頭蛋糕。
Photo from Assassio
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Assaggio
地址:灣仔藝術中心6樓
電話:28773999
威靈頓牛柳節日大餐
供應日期:12月份(不適用於12月24、25及31日)
價錢:$2,380/四位、$4,160/八位(另加一)
2. 香港藝術館翻新 澳洲過江龍店HUE
香港藝術館翻新後,進駐不少過江龍食店,來自澳洲的Hue,佔地5000呎,環境寬敞,設有巨型玻璃窗,一覽維港景。
Photo from Hue
店舖內部以森林綠和樺木蜂蜜色為主調,搭襯瓷磚、黃銅配飾作點綴,時尚感突出。
Photo from Hue
Hue主打現代澳洲菜,今個聖誕則推出四道菜冬日節慶晚餐,打頭陣的開胃小食則有皇帝蟹冬甩、
Photo from Hue
前菜任擇其一,當中有紅菜頭沙律配羊奶芝士和松露、
Photo from Hue
至於甜品方面,可以食到大廚向師父Mark Best致敬的經典72%黑朱古力撻,苦中帶甘,配以雲尼拿忌廉和榛子朱古力醬同吃,甜度適中。
Photo from Hue
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Hue
地址:香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
電話:3500 5888
聖誕限定四道菜套餐價錢:2019年12月24至26日 $680/位
備註:
1. 12月24日至12月26日(晚巿供應)、12月25日(午巿供應)
3. 日藉大廚 炮製九道菜聖誕晚餐
擁有法國廚藝背景的日藉行政大廚Konishi又再重臨香港,選址中環,餐廳佔據頂樓兩層,以開放式廚房設計,感覺舒適。
Photo from ZEST by Konishi
Konishi糅合日法元素炮製九道菜聖誕晚餐,一向用料講究的他,選用日本海鮮、澳洲鮑魚、法國乳鴿等,更會用上香港本土有機食材,務求食物夠新鮮!
Photo from ZEST by Konishi
必食招牌平原雞,雞件釀入以荷葉包著的日本米、雞肝和鵝肝等,米飯吸盡油香,食落散發淡淡荷葉香,雞件肉質嫩滑。
Photo from ZEST by Konishi
以慢煮方式炮製日本和牛牛腩及牛面頰,再伴以靈芝菇、大根、香草等配料同煮,最後倒入清湯,湯頭帶有肉香而不膩。
Photo from ZEST by Konishi
ZEST by Konishi
地址:中環安蘭街18號28及29樓
電話:2715 0878
四道菜晚餐價錢:2019年12月24至26日 $1880/位
4. 中環IFC落地大玻璃 高質法式晚餐
想享受浪漫情調的話,推介法國餐廳The French Window,最近更與Bailey合作推出節日限定下午茶,吸引不少Baileys迷踴躍訂座。餐廳設有落地大玻璃,不但可飽覽戶外景色,餐廳內掛著多盞吊燈,頗有情調。
Photo from The French Window
今年餐廳為迎接平安夜及聖誕節,推出六道菜聖誕晚餐,用料矜貴,菜式包括黑魚子帶子香檳凍、豬肉開心果批、南瓜蓉伴薑餅焦糖醬和脂香四溢的烤和牛柳伴雙筍。
Photo from The French Window
除夕的焦點菜式則包括棉布鵝肝伴柑橘醬,法式烤鴨胸配鴨肉酥卷,兩者各伴以白桃或柑橘醬同吃,中和油膩感。
Photo from The French Window
Photo from The French Window
The French Window
地址:中環國際金融中心商場三樓3101舖
電話:2393 3812
六道菜聖誕晚餐價錢:2019年12月24及25日 $980/位(另加一)
六道菜聖誕晚餐價錢:2019年12月31日 $1,380/位(另加一)
Text: HolidaySmart Editorial
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