【聖誕大餐2020】4大靚景餐廳！飽覽維港景/歎威靈頓牛/法國生蠔
【聖誕大餐2020】臨近聖誕節，又要用盡腦汁，挑選最佳用餐地點。香港美食佳餚繁多，為大家精選四間靚景餐廳，食物質素有保證，餐廳不但飽覽維港景，裝潢別有心思，今個聖誕一於食餐好獎勵自己吧！
1. 坐擁維港靚景 歎威靈頓牛/海鮮拼盤
Photo from Assassio
位於灣仔藝術中心的意式餐廳Assaggio Trattoria Italiana，坐擁維港靚景，節日更有機會觀賞煙花。由12月1日起供應威靈頓牛柳節日大餐，套餐先食海鮮拼盤，包括法國生蠔、阿拉斯加帝王蟹腳、地中海青口及大蜆，法國生蠔質感爽身，蟹腳海水味重，夠新鮮！
Photo from Assassio
Photo from Assassio
焦點推介酥皮威靈頓牛柳，威靈頓牛柳先塗上鴨肝醬，再以大啡菇及巴馬火腿包裹，外層包上酥皮焗成，牛柳入口軟嫩。套餐還有杏仁芝士球南瓜濃湯、松露烤鴨肝卡邦尼闊麵以及聖誕必食特濃朱古力的聖誕樹頭蛋糕。
Photo from Assassio
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Assaggio
地址：灣仔藝術中心6樓
電話：28773999
威靈頓牛柳節日大餐
供應日期：12月份（不適用於12月24、25及31日）
價錢：$2,380/四位、$4,160/八位（另加一）
2. 香港藝術館翻新 澳洲過江龍店HUE
香港藝術館翻新後，進駐不少過江龍食店，來自澳洲的Hue，佔地5000呎，環境寬敞，設有巨型玻璃窗，一覽維港景。
Photo from Hue
店舖內部以森林綠和樺木蜂蜜色為主調，搭襯瓷磚、黃銅配飾作點綴，時尚感突出。
Photo from Hue
Hue主打現代澳洲菜，今個聖誕則推出四道菜冬日節慶晚餐，打頭陣的開胃小食則有皇帝蟹冬甩、
Photo from Hue
前菜任擇其一，當中有紅菜頭沙律配羊奶芝士和松露、
Photo from Hue
至於甜品方面，可以食到大廚向師父Mark Best致敬的經典72%黑朱古力撻，苦中帶甘，配以雲尼拿忌廉和榛子朱古力醬同吃，甜度適中。
Photo from Hue
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Hue
地址：香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
電話：3500 5888
聖誕限定四道菜套餐價錢：2019年12月24至26日 $680/位
備註：
1. 12月24日至12月26日（晚巿供應）、12月25日（午巿供應）
3. 日藉大廚 炮製九道菜聖誕晚餐
擁有法國廚藝背景的日藉行政大廚Konishi又再重臨香港，選址中環，餐廳佔據頂樓兩層，以開放式廚房設計，感覺舒適。
Photo from ZEST by Konishi
Konishi糅合日法元素炮製九道菜聖誕晚餐，一向用料講究的他，選用日本海鮮、澳洲鮑魚、法國乳鴿等，更會用上香港本土有機食材，務求食物夠新鮮！
Photo from ZEST by Konishi
必食招牌平原雞，雞件釀入以荷葉包著的日本米、雞肝和鵝肝等，米飯吸盡油香，食落散發淡淡荷葉香，雞件肉質嫩滑。
Photo from ZEST by Konishi
以慢煮方式炮製日本和牛牛腩及牛面頰，再伴以靈芝菇、大根、香草等配料同煮，最後倒入清湯，湯頭帶有肉香而不膩。
Photo from ZEST by Konishi
ZEST by Konishi
地址：中環安蘭街18號28及29樓
電話：2715 0878
四道菜晚餐價錢：2019年12月24至26日 $1880/位
4. 中環IFC落地大玻璃 高質法式晚餐
想享受浪漫情調的話，推介法國餐廳The French Window，最近更與Bailey合作推出節日限定下午茶，吸引不少Baileys迷踴躍訂座。餐廳設有落地大玻璃，不但可飽覽戶外景色，餐廳內掛著多盞吊燈，頗有情調。
Photo from The French Window
今年餐廳為迎接平安夜及聖誕節，推出六道菜聖誕晚餐，用料矜貴，菜式包括黑魚子帶子香檳凍、豬肉開心果批、南瓜蓉伴薑餅焦糖醬和脂香四溢的烤和牛柳伴雙筍。
Photo from The French Window
除夕的焦點菜式則包括棉布鵝肝伴柑橘醬，法式烤鴨胸配鴨肉酥卷，兩者各伴以白桃或柑橘醬同吃，中和油膩感。
Photo from The French Window
Photo from The French Window
The French Window
地址：中環國際金融中心商場三樓3101舖
電話：2393 3812
六道菜聖誕晚餐價錢：2019年12月24及25日 $980/位（另加一）
六道菜聖誕晚餐價錢：2019年12月31日 $1,380/位（另加一）
Text: HolidaySmart Editorial
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