【聖誕到會2019】中式原隻燒乳豬到會！富油香外脆乳豬+釀滿粒粒蝦米炒飯

【聖誕特集2019】不少朋友聖誕節開派對都會訂購火雞應節，其實中式乳豬同樣爲聖誕節慶祝，而且長輩、小朋友都喜歡。

季季紅的有米豬一直深受歡迎，選用原隻乳豬，內餡更釀滿粒粒蝦米炒飯，而且訂購時會配上剪刀、手套！

Photo from presslogic

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有米豬 ($660)
選用未滿月的乳豬仔，脂肪不多，份量又剛好。先將蝦米混合米飯炒香，再塞滿原隻乳豬，用線縫好，然後燒香，內香外脆的乳豬就完成了。乳豬內的蝦米炒飯完美吸收乳豬的肉汁及油香，連同脆皮乳豬一同食，非常惹味。

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另外更配上數包乳豬醬，令每件乳豬的味道更昇華～

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剪豬法：
第一步：先剪下乳豬頭及手腳，再剪下乳豬底部兩旁的線頭部分

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第二步：從中間將乳豬剪開兩方，把脆豬剪成若干件數

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第三步：將剪開的脆豬排列好

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*有米豬將會以原隻送上，不設切件。
*份量建議適用於6位或以上
*食用提示：建議於取貨後2小時內食用

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Text: HolidaySmart Editorial

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