【聖誕自助餐2019】7間酒店聖誕自助餐推介！早鳥優惠最後衝刺任食生蠔/鮑魚花膠/薩摩和牛

美食推介

By Suki on 09 Dec 2019

Deputy Managing Editor

只想有個餵唔飽嘅肚，有杯飲唔完嘅酒，一個不完美的飲食記者。

【聖誕自助餐2019】聖誕節一班人食自助餐，熱熱鬧鬧最開心！各間酒店推出不同主題的聖誕自助餐，任食冰鎮海鮮、鮑魚花膠、薩摩和牛或多款應節甜品，總有一款啱你心水。若果想把握機會，享受早鳥優惠，記者為大家搜羅以下多間自助餐，一於食到回本！

1. 海景嘉福洲際酒店任食即開生蠔

尖沙咀海景嘉福洲際酒店今個聖誕推出節日自助餐，回本必食包括即開生蠔、波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、藍青口、牛肉他他配松露醬及芝士等。

Photo from 海景咖啡廊

同場另有即切刺身及手握壽司、即切美國牛肋肉、鴨油烤薯以及烤火雞等輪流提供，最後以聖誕甜品作結，過一個豐盛的聖誕節。

Photo from 海景咖啡廊

另外為迎接聖誕節的來臨，海景嘉福洲際酒店推出威士忌聖誕月曆及威士忌聖誕球掛飾，每款月曆均精選24款來自世界各地的威士忌或氈酒佳釀以及一隻Glencairn威士忌酒杯，嗜酒之人絕對不能錯過。

Tiffany’s紐約吧獨立瓶裝威士忌聖誕月曆$2,988

Photo from 海景嘉福洲際酒店

海景咖啡廊
地址：九龍尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福洲際酒店M層
電話：2731 2860
供應時間及收費：
12月24日首輪（5:30pm-8pm）成人$838、小童$458；次輪（8:30pm-11pm）成人$888、小童$458
12月25日首輪（5:30pm-8pm）成人$798、小童$458；次輪（8:30pm-11pm）成人$788、小童$458
12月26日 6:30pm-10pm 成人$728、小童 $458
12月31日首輪（5:30pm-8pm）成人 $628、小童 $428；次輪（8:30pm-11pm）成人 $668、小童 $428
2020年1月1日（6:30pm-10pm）成人 $688、小童 $428
備註：
1.以上自助餐須預早購票。
2.請瀏覽酒店網上商店購買餐券。

威士忌聖誕月曆及威士忌聖誕球掛飾
訂購日期：由即日起至12月24日
換領日期：由即日起至12月24日

2. 香港九龍東皇冠假日酒店蟹宴自助餐

香港九龍東皇冠假日酒店推出以極品冬蟹為主題的聖誕自助餐，供應期由12月16日至2020年1日1日，廚師搜羅不同蟹種，包括愛爾蘭蜘蛛蟹、澳洲加菲蟹、北美洲黃道蟹、松葉蟹腳等，更有一系列蟹饌，12月15日前預訂還有85折早鳥優惠，一於食到回本。

Photo from 尚廚

回本之選任食即開生蠔、紐西蘭青口、越南白蜆、法國黃金螺、澳洲凍蝦，即切刺身則有吞拿魚、三文魚、希靈魚、鱲魚、八爪魚等，於平安夜及聖誕節更會有波士頓龍蝦、帶子刺身及阿根廷天使粉紅蝦。

Photo from 尚廚

除了冰鎮海鮮及即切刺身外，還有一系列以極品冬蟹為主題的菜式，包括蟹肉龍蝦湯、油甘魚薄片配青檸蟹肉啫喱、炸軟殼蟹金箔吞拿魚海膽他他多士、鵝肝醬泡芙配蟹肉沙律、焗蟹肉鱸魚柳配香滑牛油果飯、泰式黃咖喱炒蟹、鮮蟹龍蝦湯泡飯等，款式多樣化，每位入座後更會奉送椰子紅棗螺頭鮮奶燉雞湯一客，冬日飲碗熱湯暖笠笠，滋補養生。

Photo from 尚廚

至於甜品方面，以白色小熊做主題，造型充滿聖誕氣氛，包括聖誕白朱古力熊仔樹頭蛋糕、模仿聖誕樹的紫薯栗子熊仔撻、聖誕老人草莓杏仁批、聖誕熊白森林蛋糕、棉花糖牛奶朱古力配燉蛋蛋糕、即製焦糖朱古力心太軟及蜜糖薑餅雪糕、7款Haagen-Dazs雪糕及朱古力噴泉等，款款造型趣緻得意，最適合一家大細食。

Photo from 尚廚

尚廚
地址：香港九龍東皇冠假日酒店
供應時間及收費：
12月24日及25日
首輪（5:30pm – 7:30pm）成人$628、小童$428
次輪（8:15pm – 10:15pm）成人$658、小童$458
備註：
1. 另加一服務費
2. 於2019年12月15日前透過酒店網上商店預訂及全數預付2019年12月16日至2020年1月1日期間之自助午餐、下午茶自助餐或自助晚餐，可享85折早鳥優惠。

3. 灣仔灣景廳矜貴食材鮑魚海參花膠

灣仔灣景廳今個聖誕推出「鮑魚．海參．花膠」自助晚餐，以三款矜貴食材演繹出一系列供饌，包括花膠豬耳凍千層及鮑魚海蜇青瓜沙律、脆炸海參百花丸、鮑魚虎蝦天使麵、花膠海參炆豬蹄筋、鮑魚海參海鮮炒飯、砂窩花膠雲吞雞以及花膠瑤柱扒菜苗，另外每位客人入座後即可獲贈鮑魚松茸瑤柱燉水鴨湯1客，款款滋補，女士們必定愛上。

Photo from 灣景廳

回本必食冰鎮海鮮，當中包括加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺，海鮮迷必定愛不釋手。即點即切刺身選擇包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及油甘魚等，師傅切得厚身，款款新鮮。

Photo from 灣景廳

除了不可缺少的燒聖誕原隻火雞外，還有黑麥包烤焗煙豬柳、蜜糖芥末燒聖誕有骨火腿、香草烤羊脾等，應節甜品如德國聖誕蛋糕、意大利聖誕麵包、聖誕樹頭蛋糕也輪流提供，還有多達8款口味的MÕVENPICK雪糕，甜品控絕對不能錯過。

Photo from 灣景廳

原隻南非鮑魚、瑤柱、新鮮水鴨件以及具藥膳養生功效的乾松茸片，加入預先用雞及豬骨熬製的上湯原盅蒸燉3-4小時；打開熱烘烘的紫紗燉盅，濃郁的菌香撲鼻而至，每一口清澈的熱湯盡是精華，鮮甜豐美，恍如一股暖流滋潤身心。

Photo from 灣景廳

灣景廳
地址：香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
供應時間及收費：
12月24日首輪(5:30pm–8pm);次輪(8:30pm–11pm) 成人$628、小童$518
12月25日首輪(5:30pm–8pm);次輪(8:30pm–11pm) 成人$628、小童$518
12月26日自助晚餐(6:30pm–9:30pm) 成人$588、小童$488
12月31日自助晚餐(6:30pm–9:30pm) 成人$568、小童$408
2020年1月1日自助晚餐(6:30pm–9:30pm) 成人$568、小童$408
電話：3909 9088/5721 2553 (WhatsApp)

備註：
1. 於2019年12月15日或之前預訂2019年12月24-26日之自助午餐或次輪自助午餐並預繳全數費用，可享85折優惠。
2. 於2019年12月15日或之前預訂2019年12月24-26日之自助晚餐並預繳全數費用，可享9折優惠。
3. 凡成功預訂2019年12月31日之自助午餐或2020年1月1日之自助午餐或次輪自助午餐起三天內預繳每位港幣$100訂金，可享85折優惠。
4. 凡成功預訂2019年12月31日及2020年1月1日之自助晚餐起三天內預繳每位港幣$100訂金，可享成人及長者每位$488，小童每位$398之免付加一優惠價(已包括加一服務費)。

4. 香港半島酒店

聖誕自助餐除了食物質素，環境氣氛同樣重要，香港半島酒店露台餐廳The Verandah一次過滿足你兩個願望。自助餐以冰鎮海鮮打頭陣，熟食方面當然少不了美國燒火雞，至於甜品方面供應一系列賣相精緻的應節甜品。

Photo from The Peninsula Hong Kong

The Verandah 露台餐廳
地址：尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓 The Verandah 露台餐廳
電話：2696 6766
供應時間及收費：
12月24日（7pm-10pm）成人$2,088/位、小童$1,288/位
12月25及26日（6pm-10pm）成人$1,488/ 位、小童$888/位

備註：
1）於12月24日用餐，男士須穿西裝
2）於12月25及26日用餐，賓客須穿時尚優閒服

5. 如心南灣海景酒店聖誕「蠔」歎薩摩和牛

香港首間地質公園酒店如心南灣海景酒店的LIS Café，推出「最蠔海鮮」X「鹿兒島蕯摩和牛」聖誕自助晚餐，特意選用鹿兒島南九洲飼養、100%純鹿兒島黑毛和牛品種的A4等級薩摩和牛，豐腴肉汁在口裡溢出，盡顯油花香氣。

Photo from 如心南灣海景酒店

餐廳更會8款不同的蠔饌，當中包括芝士焗蠔、洋蔥煙肉焗美國蠔、芝士菠菜忌廉汁焗美國蠔、薑蔥美國蠔煲、大廚即製香煎蠔餅、蠔仔粥及砵酒焗蠔等，於指定日子更可免費享用一客「燕窩蛋白杏仁茶」。

Photo from 如心南灣海景酒店

甜品方面亦令人難以抗拒，不但有燈泡特飲外，還供應以聖誕帽作造型的甜品；更有可愛的聖誕薑餅、充滿冬日氣息的聖誕南瓜批和聖誕布甸等，絕對要相機食先。

Photo from 如心南灣海景酒店

現時於2019年12月11日或之前訂座並繳付全費，即可享高達8折早鳥優惠。

Photo from 如心南灣海景酒店

LIS Café
地址：香港香港仔黃竹坑道55號
供應時間及收費：
12月24日首輪(5:30pm–8pm);次輪(8:30pm–11pm) 成人$638、小童$398
12月25日首輪(5:30pm–8pm);次輪(8:30pm–11pm) 成人$638、小童$398
12月26日自助晚餐(6:30pm–9:30pm) 成人$588、小童$298
12月31日自助晚餐(6:30pm–9:30pm) 成人$598、小童$398
2020年1月1日自助晚餐(6:30pm–9:30pm) 成人$458、小童$258
電話：3968 8888/6793 4223(WhatsApp)

聖誕帽牛油曲奇親子廚藝班
日期: 12月14、21及26日
時間 : 3pm-4:30pm
地點 : LIS Cafe
內容 : 惠顧假日早午自助餐加指定價錢即可與酒店行政總廚一起製作聖誕帽牛油曲奇，小朋友更可獲贈聖誕版小廚師圍裙及證書一張
價目 : 每位小童$308 (12月11日前報名早鳥優惠價: $208; Vivva會員價每位小童$198)

6. 皇家太平洋酒店兩款慢烤聖誕火雞

尖沙咀皇家太平洋酒店的聖誕及除夕自助餐以海鮮及爐端燒為主打，冰鎮海鮮包括鱈場蟹腳、龍蝦鉗、開邊龍蝦、海蝦和青口等；而爐端燒海鮮美食種類繁多，大廚更會在燒烤爐上即席烤製食材，好有氣氛！

Photo from 皇家太平洋酒店

值得一提的，今年酒店推出兩款慢烤聖誕火雞，包括傳統燒火雞釀雜乾果及堅果和燒火雞釀臘味栗子糯米飯，兩款火雞烤得皮脆肉嫩，陣陣香氣令人垂涎。其他矜貴菜式還有自家製鵝肝醬及龍蝦肉醬、12個月法國巴斯克山區巴約納火腿和火焰羊架、松露安格斯極上牛柳粒、黃金海虎蝦、泰式金不換炒海鮮、枝竹羊腩煲等輪流供應，食肉獸最愛！

Photo from 皇家太平洋酒店

火炙白蘭地焗聖誕蛋糕伴海鹽朱古力雪糕將會隆重登場，廚師會在一眾賓客面前澆上白蘭地酒然後點火，瞬間令氣氛升溫。另外還有聖誕免治批、聖誕樹頭蛋糕、聖誕栗子批、聖誕雜乾果蛋糕等一系列應節甜品，還有多款Mövenpick雪糕，提前預訂更有65折優惠！

Photo from 皇家太平洋酒店

柏景餐廳
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
電話：2738 2322
供應時間及收費：
12月24日：首輪（5:30pm-8pm）、次輪（ 8:30pm-11pm ）成人$738/位、小童$528/位
12月25日：首輪（5:30pm-8pm）、次輪（8:30pm-11pm）成人$718/位、小童$528/位
12月26日：5:30pm-9:30pm 成人$718/位、小童$528/位
12月31日：首輪（5:30pm-8pm）、次輪（8:30pm-11pm）成人$698/位、小童$458/位
2020年1月1日： 5:30pm-9:30pm 成人$638/位、小童$388/位

備註：
1.於2019年12月15日或之前於酒店官網預訂平安夜及聖誕節自助午餐或晚餐並繳付全費，可尊享高達65折優惠
2.設加一，收信用卡

7. 香港嘉里酒店白色聖誕大餐

香港嘉里酒店以北極熊和聖誕雪橇為主題裝飾，打造一個白色聖誕。自助餐方面除了冰鎮海鮮外，當然不少得推出一系列應節食材，包括楓糖烤火雞、慢煮火腿、法式焗龍蝦、焗北海道扇貝和香烤斧頭扒等，聖誕老人更會於平安夜及聖誕節登場迎聖誕，配合埋賣相精緻的聖誕甜品，今個聖誕夠晒有氣氛！

Photo from 香港嘉里酒店

大灣咖啡廳
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話：2252 5246
供應時間及收費：
12月24日：首輪（5:30pm-8pm）成人$988/位、小童$494/位、次輪（ 8:30pm-10:30pm ）成人$888/位、小童$444/位
12月25日：首輪（5:30pm-8pm）成人$988/位、小童$494/位、次輪（ 8:30pm-10:30pm ）成人$888/位、小童$444/位
12月26日：6pm-9:30pm 成人$988/位、小童$494/位
12月31日：
7pm-11pm 成人$1,088/位、小童$544/位（包括氣泡酒、指定餐酒、無酒精飲品和果汁暢飲套餐）
7pm-11pm 成人$1,088/位、小童$544/位（包括香檳、指定餐酒、無酒精飲品和果汁暢飲套餐）