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【荃灣美食】$60平價食火石燒牛扒 Rubberband成員再開分店!任食白飯沙律/平食海鮮餐

【荃灣美食】$60平價食火石燒牛扒 Rubberband成員再開分店!任食白飯沙律/平食海鮮餐

美食推介 餐廳推薦
By Suki on 19 Dec 2019
Deputy Managing Editor
只想有個餵唔飽嘅肚,有杯飲唔完嘅酒,一個不完美的飲食記者。

Rubberband成員阿偉主理的石燒牛店「神石焼きビーフステーキ專門店」,繼油麻地總店後,最近於荃灣如心廣場開分店,最平$50以下就有交易,新店更供應石燒海產系列,包括有日本池魚、真花魚、金目鯛等,種類豐富!

由Rubberband成員之一阿偉主理的石燒牛店「神石焼きビーフステーキ專門店」,今年年中於油麻地開店,經常大排長龍。新店選址荃灣如心廣場,不但提供石燒牛及豬,更有石燒海產系列,滿足一眾海鮮迷。

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店舖以自助形式營業,先在自動販賣機自行選擇肉類,供應7款牛扒、1款豬扒、5款日本魚及1款龍蝦,價錢已包括無限任食沙律、麵豉湯和白飯。新店更有分平日午市及晚市時段,午市價格最平$50就食到,晚市價格則由$80至$350不等,份量選擇有100克至300克不等,如果想平歎石燒系列,不妨選擇午市時段!

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出餐前,師傅會先用岩鹽板將牛燒至一成熟左右,再讓客人自己落手落腳燒,再自行控制牛肉生熟度。牛肉款式多,產地主要來自日本、澳洲及美國等地,包括有神石美國頂級牛扒、IBP牛膈肌、美國頂級肉眼扒、美國頂級西冷扒、澳洲M6極黑毛和牛肩胛里肌、澳洲M6極黑毛和牛板板腱、美國金裝M9黑毛和牛西冷、以及日本A5極黑毛和牛肉眼。

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最抵食必定要數,神石美國牛扒平市時段最平$60食到,質地軟腍,口感油潤,咬落帶點韌勁。

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若喜歡重牛味的話,阿偉推介IBP牛膈肌,牛膈肌則是牛隻橫膈膜肉,味濃爽嫩,多肉汁!另外店舖也有引入由日本直送的日本第一和牛「鹿兒島A5和牛」,輕燒數秒即可食用,密佈油花,滿口油香。

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不愛牛的你,也可選擇黑毛豬,食落Juicy,質地鬆軟,肉味濃郁。

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阿偉表示餐廳理念就是希望大家可以「平價食到高質食物」,最緊要有得任添白飯、沙律及麵豉湯,食飽就最好!

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神石焼きビーフステーキ水產專門店
地址:荃灣大河道98號如心廣場商場二期2樓206號舖
營業時間:星期一至日 11pm-10pm
電話:5726 6543

神石焼きビーフステーキ專門店
地址:油麻地碧街35號地舖
營業時間:星期一至日 12pm-11pm
電話:6652 8897

Text: HolidaySmart Editorial
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