當文歷餅店Dominique Ansel Bakery1月尖沙咀正式開幕！港式奶茶曲奇杯/通心粉芝士蛋糕/小籠包芒果蛋糕

來自紐約甜品麵包店 Dominique Ansel Bakery 被譽為「一生一定要去一次的麵包店」，去年3月著名餅師Dominqie Ansel宣佈將於香港開分店。粉絲們終於等到！香港首間分店於今日（1月7日）正式開幕，選址尖沙咀海港城，以全新概念「當文歷餅店」開業，佔地1,600呎，供應不少鹹甜點。

紐約甜品麵包店餅店Dominique Ansel Bakery 招牌甜點Cronut牛角包冬甩大受歡迎，但Dominique Ansel堅決不賣招牌牛角包冬甩，希望新店帶來新元素。以港式茶餐廳及港式小食為主題，將菠蘿包、咖哩魚旦、檸檬茶等本土小食製成甜品，這次分店將供應3大類型甜點，分別是香港限定創意甜品、即造特色甜品以及經典法式甜酥麵包。

菠蘿包 - 椰子熱情果蛋糕

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港式奶茶曲奇杯

黑白淡奶 - 海鹽焦糖牛奶布甸

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紙包檸檬茶 - 伯爵茶佛手柑蛋糕 原個蛋糕

炒栗子 - 栗子蓉瑪德蓮蛋糕

通心粉 - 芝士蛋糕

小籠包 - 芒果雲呢拿蛋糕

魚蛋 - 炸紅豆雪糕糯米糍
新鮮即造特色美食，一系列即叫即製的甜品，只需數分鐘預備，便可為客人新鮮奉上，包括即席燒製至焦糖化的「魚蛋 – 炸紅豆雪糕糯米糍」

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皮蛋 - 榛子咖啡撻原個蛋糕

炒滑蛋蘿蔔糕英式鬆餅

法式芝士梳乎厘奄列

吉列滑蛋三文治

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麻糬花生甜酥

Dominique's Kouign Amann
主廚 Dominique 的招牌作 DKA (Dominique’s Kouign Amann)，是全球每一家店最熱賣的產品。外層是脆身焦糖包著酥軟內層，每朝新鮮焗製，相當出色。

當文歷餅店 by Dominique Ansel
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖
電話：2613 8618
開業日期：2020 年 1 月 7 日 (當日營業時間：12nn – 9:30pm)
營業時間：星期一至四 8am – 9:30pm；星期五 8am – 10pm；星期六、日及公眾假期 9am – 10pm

Text: HolidaySmart Editorial

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