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當文歷餅店Dominique Ansel Bakery1月尖沙咀正式開幕!港式奶茶曲奇杯/通心粉芝士蛋糕/小籠包芒果蛋糕

當文歷餅店Dominique Ansel Bakery1月尖沙咀正式開幕!港式奶茶曲奇杯/通心粉芝士蛋糕/小籠包芒果蛋糕

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By Helen on 07 Jan 2019
Digital Editor

來自紐約甜品麵包店 Dominique Ansel Bakery 被譽為「一生一定要去一次的麵包店」,去年3月著名餅師Dominqie Ansel宣佈將於香港開分店。粉絲們終於等到!香港首間分店於今日(1月7日)正式開幕,選址尖沙咀海港城,以全新概念「當文歷餅店」開業,佔地1,600呎,供應不少鹹甜點。

紐約甜品麵包店餅店Dominique Ansel Bakery 招牌甜點Cronut牛角包冬甩大受歡迎,但Dominique Ansel堅決不賣招牌牛角包冬甩,希望新店帶來新元素。以港式茶餐廳及港式小食為主題,將菠蘿包、咖哩魚旦、檸檬茶等本土小食製成甜品,這次分店將供應3大類型甜點,分別是香港限定創意甜品、即造特色甜品以及經典法式甜酥麵包。

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

菠蘿包 - 椰子熱情果蛋糕

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Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

港式奶茶曲奇杯

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

黑白淡奶 - 海鹽焦糖牛奶布甸

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紙包檸檬茶 - 伯爵茶佛手柑蛋糕 原個蛋糕

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

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炒栗子 - 栗子蓉瑪德蓮蛋糕

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

通心粉 - 芝士蛋糕

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,


小籠包 - 芒果雲呢拿蛋糕

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

魚蛋 - 炸紅豆雪糕糯米糍
新鮮即造特色美食,一系列即叫即製的甜品,只需數分鐘預備,便可為客人新鮮奉上,包括即席燒製至焦糖化的「魚蛋 – 炸紅豆雪糕糯米糍」

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Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

皮蛋 - 榛子咖啡撻原個蛋糕

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

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炒滑蛋蘿蔔糕英式鬆餅

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

法式芝士梳乎厘奄列

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

吉列滑蛋三文治

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麻糬花生甜酥

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

Dominique's Kouign Amann
主廚 Dominique 的招牌作 DKA (Dominique’s Kouign Amann),是全球每一家店最熱賣的產品。外層是脆身焦糖包著酥軟內層,每朝新鮮焗製,相當出色。

Dominique Ansel Bakery, 尖沙咀, 當文歷餅店,

當文歷餅店 by Dominique Ansel
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖
電話:2613 8618
開業日期:2020 年 1 月 7 日 (當日營業時間:12nn – 9:30pm)
營業時間:星期一至四 8am – 9:30pm;星期五 8am – 10pm;星期六、日及公眾假期 9am – 10pm

Text: HolidaySmart Editorial

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