【九龍城美食】九龍城模型主題日式居酒屋！食材由日本直送 即製串燒/焦糖甘薯

九龍城有間結合模型和清酒為主題的日式居酒屋「陸奧酒場」，以戰艦陸奧號為名，主打日本東北料理，串燒炸物即叫即製，部分食材由日本直送，食物質素有保證。

Photo from presslogic

去過九龍城，必定途經一間擺放多款模型的日式居酒屋，原來店內有過百款模型及玩具，如高達、iron man、軍艦等，餐廳負責人表示想讓食客有個與別不同的導賞體驗，同時讓模型迷也有空間互相交流。

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串燒款式大概30多款，另外供應燒海鮮、炸物、料理等，貴精不貴多。而且部分食材由日本直送，德島縣阿波美雞，肉質彈牙有口感，雞翼燒得皮脆肉嫩。

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另外以紫蘇製成的串燒，則有梅醬紫蘇雞及紫蘇豚肉卷。

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陸奧免治雞肉棒伴日本生雞蛋
食前先混合濃郁蛋液和秘製醬汁，再與免治雞肉棒同吃，惹味香濃。

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燒馬友
海鮮方面為求食物夠新鮮，師傅決定選用本地貨，每日到九龍城街市挑選食材，馬友味道鮮甜，骨刺較少，多人喜愛！食時擠點檸檬汁，更能帶出鮮味。

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燒野菜方面，選擇豐富，必推介甘薯，先燒香然後灑上砂糖，再用火鎗炙燒，食落脆香鮮甜。

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店內引入不同地區釀造的清酒，多達50多款，愛飲酒之人，不妨到餐廳暢飲幾杯傾酒經吧！

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陸奧酒場
地址：九龍城獅子石道15號地舖
營業時間：17:30-00:00
電話：27021770

Text: HolidaySmart Editorial
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