【新年年宵2020】維園年宵2020率先睇！僅賣年花+熟食 行花市/玉子燒/梳乎厘/紫薯燒餅

2020年宵今日開鑼！由1月19日至1月25日，一連七日於15個地點舉行，共設有近1,300個濕貨攤位及18個熟食攤位，不過有別往年，今年不設乾貨攤位。今早記者率先到全港最大的維園市宵行一圈，賣桃花、蘭花、水仙等濕貨的檔位居多，條路相當寬敞，不妨來維園想行個桃花運。

維園年宵2020一向是全港最大的年宵市場，但今年政府基於特別原因，早前宣布各大年宵將不設乾貨攤位，令年宵失色不少。維園年宵只設有216個濕貨攤位和2個熟食攤位。

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記者今早率先到維園視察環境，條路寬敞舒適，不再馬龍車水，賣大桔、桃花、蘭花、水仙、桔等濕貨居多，想主力行花市，買棵靚桃花，也可考慮到維園走一轉。

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食檔方面今年只有2個熟食攤位，依舊有玉子燒、梳乎厘等人氣小食，另設有專賣懷舊小食的檔位，必買香蕉糕、水泡餅、雞仔餅等經典食物。

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玉子燒
先倒入半熟蛋漿，加入芝士及蟹膏，再慢慢一層層捲起，外層煎至微微焦香，內裡半熟嫰滑，帶有流心效果。

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煎餅果子
煎餅內餡有齊雞絲肉鬆、菜脯、生菜、芫茜、蔥、芝麻、薄脆果子和雞蛋，再淋上秘製醬汁同吃，口感豐富。

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梳乎厘
即焗梳乎厘Size大大件，圓潤大件，入口軟綿。

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蜜糖炒豬手
豬手炒至皮脆肉滑，加入蜜糖同炒，夠晒惹味。

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炒魷魚

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羊肉串
現烤羊肉串，可蘸上孜然粉，更加香口。

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紫薯燒餅
燒餅外皮煙韌，搭配紫薯作內餡，口感軟滑，味道清甜。

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冰糖士多啤梨

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香蕉糕

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水泡餅

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地址：銅鑼灣興發街1號維多利亞公園

Text: HolidaySmart Editorial

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