「香港美食」明將壽司最後分店結業！紅豆軍艦/可樂糖壽司等成回憶

最近唔少過江龍壽司「Sushiro壽司郎」、「頑固壽司」等登陸香港。

不過小編最有印象嘅迴轉壽司餐廳，一定係「明將壽司」。

明將壽司係唔少八、九十後學生時代嘅回憶，主要因為價錢便宜，又有得任食。

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全盛時期嘅明將壽司喺全港開設十幾間分店，自創唔少獨特壽司，包括紅豆軍艦、可樂糖壽司、啫喱壽司等。

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明將自創嘅獨門料理賣相同味道都非常難接受，明將壽司亦因而有「暗黑料理」之稱。唔少人都會組隊挑戰食各種「暗黑料理」。更曾有日本趣聞網站RocketNews24記者來港「朝聖」。

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位於沙田希爾頓中心3樓嘅明將壽司，本來已經係全港最後一間分店，上星期亦都正式結業。

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意味住香港全線分店結業，明將壽司已正式成為歷史。

Text: HolidaySmart Editorial

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