日本橫濱Mille Mele Tokyo現烤蘋果批專門店抵港！厚切富士蘋果+豆乳芝士忌廉+吉士醬～

日本橫濱Mille Mele Tokyo現烤蘋果批專門店登陸銅鑼灣。由意大利得獎廚師創辦，多層重疊的原創批皮，以大片切法而成的富士蘋果，滿滿的雲呢拿香，以牛奶加上鮮濃蛋黃糅合而成的吉士醬，再配搭主打清新輕盈的豆乳忌廉，材料都由日本直送，中意食蘋果批的朋友要試下啦！

Mille Mele由曾獲世界蛋糕大賽冠軍等多項國際大獎的意大利廚師Marco Polo Molinari創辦，2018年於日本開業，現在橫濱及鐮倉已有3間分店。銅鑼灣店分別共有2個款式，另會隨季節轉換再推出季節限定口味。批皮是每天新鮮在店內搓好，批量包好拿去現烤，確保新鮮出爐。

店內招牌蘋果批($36/個；$138/4個)
內餡選用富士蘋果以厚切成粒方式呈現，亦以慢煮30分鐘，經過蜜餞處理且是減糖配方，烤製之後，令每粒富士蘋果都爽脆口感，再加上日本直送的吉士醬及豆乳芝士忌廉分兩次焗製，確保外層非常酥脆，豐富餡料，甜度適中。

千層牛油脆粒（$38/杯）
主要是牛油味千層酥皮粒，甜度較高，好像粒粒蝴蝶酥。

另外更有2款飲品，單點Elder Flower Soda 接骨木花梳打/Ringo Soda 蘋果梳打($28)；凡同時購買Pie /Mille feuille及飲品，可享有$10折扣優惠。

Mille Mele Tokyo
地址：銅鑼灣霎東街33號地下4B舖
營業時間：中午12時至晚上8時

Text: HolidaySmart Editorial

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