【酒店自助餐】帝京酒店推愛文芒下午茶甜品自助餐！任食愛文芒果千層酥、愛文芒果蝦球酥盒

夏天到了，芒果季節又嚟啦！帝京酒店花月庭由即日起至2020年8月2日期間，逢周六、周日及公眾假期呈獻 夏日「芒芒」下午茶自助餐，首度選用來自台灣枋山愛文芒果入饌 ，炮製多款受人熱捧的甜點及鹹食。

近年大受香港人歡迎的愛文芒盛產於台灣屏東枋山，外型圓潤飽滿，外皮艷紅，花月庭大廚嚴選來自台灣「盧家芒果」農場的愛文芒果，由當地農場直送到港，果肉飽滿鮮甜，愛文芒果使用牛奶灌溉，除了味帶淡淡牛奶香，更令每顆芒果果實營養飽滿。
大廚使用新鮮愛文芒果炮製多款香甜誘人的茶點，芒果迷絕不能錯過！

愛文芒脆玄米煉乳一口多士
大廚細心地把多士製作成一口一件，淋上煉奶後加上愛文芒果粒，鮮果的酸甜味夾着濃郁奶香，再以香脆日本玄米點綴，令口感更加豐富！

愛文芒果蝦球酥盒
既充滿牛油香又鬆脆的酥皮盒內，是以愛文芒果及熱情果蓉做成果味豐富而複雜的果醬，配上香煎原隻海蝦，味道酸甜可口帶辛香，非常醒胃

椰子奶凍拌愛文芒果
頂部更加上完熟的新鮮愛文芒果粒、果醬及椰絲。一口吃下，會感受到鮮果酸甜與淡雅宜人的椰子香

香蕉愛文芒果焦糖撻
鬆脆的朱古力味撻盒內，底層先放置鮮香蕉片再注入焦糖，最後由新鮮愛文芒果製作成的奶油，多重口感

愛文香芒黑芝麻卷蛋糕
甜品主要是以黑芝麻蛋糕，包裹着新鮮芒果汁製作而成的啫喱及奶油，入口酸甜有致，口感綿滑！

愛文芒果熱情果慕絲蛋糕
大廚特以愛文芒果蓉製成慕絲，同時亦採用熱情果製成清涼果凍釀入蛋糕之中，令味道香甜間帶有少許微酸。蛋糕再用上新鮮愛文芒果及可食用花裝飾。

愛文芒果千層酥
以法國牛油做成的千層酥皮特別酥香鬆脆，每塊酥皮之間，夾著香濃幼滑的吉士醬。加入愛文芒果肉粒後，為千層酥增添了淡淡的芒果椰奶香

花月庭
夏日「芒芒」下午茶自助餐
供應日期：由即日起至2020年8月2日
逢星期六、日及公眾假期 15:00-17:00
成人HK$265 小童HK$185
*另加一服務費

花月庭
地址:九龍太子道西一九三號帝京酒店二樓
訂座電話：(852) 2622 6154

Text: HolidaySmart Editorial

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