【觀塘美食】觀塘親民價千層蛋糕小店！90後成功創業 由IG人氣網店變實體店

千層蛋糕一直都深受香港人歡迎，觀塘有間主打千層蛋糕的小店擁有著超高人氣，多年前早於IG闖出名堂。由一位90後小男生Holam主理，他努力以半工讀儲下積蓄實現他做甜品的夢想，最終成功由IG人氣網店變實體店。

Holam Bakery主打的千層蛋糕是以少甜、重奶味、皮薄三個要訣製成。為了讓客人食千層蛋糕都可以食得健康啲，所以煎皮時不會加油，每日手製，每件有18層班戟皮，每層夾滿自家製不同口味的忌廉，質地相當厚身口感幼滑。再以親民價推出市面，最平一件只需$28！另外亦有原個蛋糕購買，可用作生日蛋糕、散水餅、派對美食等等。

暫時店鋪最受歡迎就喺伯爵茶千層蛋糕 ($32)
比較多女士喜歡，因甜度適中，入口不會太膩，充滿伯爵茶香味

雙拼口味非常特別，可以一次過食到兩款口味
香芋X牛乳千層蛋糕($34)、抹茶牛乳千層蛋糕 ($34)
香芋味唔算太濃，但配上牛乳口味的分層，奶味超香濃

海鹽檸檬、焦糖咖啡、阿華田流心、玫瑰、士多啤梨、焦糖咖啡、曲奇牛乳
原個蛋糕 ($230-$270)

Holam Bakery
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座4樓I室
電話：6335 7901 *歡迎whatsapp預留
營業時間：星期一至日：12:00-19:30 *逢星期二店休

Text: HolidaySmart Editorial

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