屯門兆禧苑全新掃街場！葵廣人氣石磨腸粉/鮮芒芋圓/台式蛋餅

By Suki on 10 Jul 2020

Deputy Managing Editor

只想有個餵唔飽嘅肚，有杯飲唔完嘅酒，一個不完美的飲食記者。

屯門兆禧苑活化後打造成打卡天地，集齊「食買玩」元素，食坊內由2間食店增至16間，選擇豐富包括石磨腸粉、港式茶餐廳、潮州粉麵、車仔麵、中式包點、日式和食、台式雞排及滷味、西式漢堡包、甜品糖水及手作功夫茶等，記者率先帶大家掃街！

Photo from presslogic

屯門兆禧食坊內的裝潢以紅、黃及橙色的暖色調為主調，佈滿「笑，嘻」裝飾，營造溫暖和諧的感覺。內部環境整潔，與一般掃街不同，每間食店設有小量座位供市民堂食。屯門兆禧食坊共有16間食店，台式小食、石磨腸粉、泰式串燒、糖水等一應俱全，記者精選以下幾間食店，為大家推介心水小食。

1. 小英滷肉

小英滷肉主打台式小食，如滷肉飯、蔥油拌麵、肉燥飯、滷水拼盤等，充滿台灣風味。滷水拼盤份量十足，有齊豆卜、雞翼、滷蛋、牛展和雞腎，滷得相當入味，滷水醇香撲鼻。小食方面選擇多，推介肉質嫩滑的鹽酥雞、即叫即製蛋餅（可自由配搭餡料）和夜市必食的甜不辣。

Photo from presslogic

2. 泰美食

主打泰式串燒的泰美食，店內供應多達20款串燒，如安格斯一口牛、香茅豬頸肉、蜜汁豬仔髀、烤粟米、金菇肥牛卷等，另外也有燒海鮮系列，店員即場燒製，由生燒到熟，份外香口。一串六件雞亦尖，燒至漲卜卜，再灑上秘製辣粉及醬汁，更加入味。食串燒食到口渴，不妨叫杯西瓜沙冰或檸檬沙冰，解暑之餘，又可解膩。

Photo from presslogic

3. 腸鮮

曾於葵廣開店的腸鮮石磨腸粉專門店，原來來到屯門開業。醬汁由老闆鄧先生自家調配，辣醬最為突出，不是一味死辣，辣香濃郁。腸粉款式與坊間腸粉店大為不同，少見的車打芝士海鮮腸，芝味滿溢，趁熱吃還呈現拉絲效果。腸粉質感不會太乾身，伴醬汁同吃，味道更有驚喜。傳統潮汕名物汕頭牛丸餅肉質彈牙，湯頭夠香，胡椒味濃郁。