【月餅2020】台灣人氣流心奶黃月餅 「皇上不上朝」禮盒/中秋必食柚子蛋黃酥 香港都買到！

台灣傳統中秋應節食品以蛋黃酥、綠豆椪為主，不過自從港式流心奶黃月餅登陸台灣後，大家都愛上了流心奶黃月餅。而台灣知名烘焙餅店「狸小路」上年推出副線「皇上不上朝」主打台灣自家流心奶黃月餅。台灣稱為流心餅，香軟餅皮和鹹甜比例剛好的幼滑流心餡，深受台灣人歡迎！

「皇上不上朝」以皇宮御膳房因看見天上流星，而嘗試為皇上製作流心餅為創作背景，形容味道之佳令皇上也寧可不上朝，都要慢慢品嚐箇中滋味。

流心奶黃月餅以台灣原材料製造，餅皮不如港式般的曲奇餅皮鬆化，而是輕薄香軟兼富淡淡奶香，奶黃餡則加添了椰漿，令入口感受到誘人的椰香香氣。
金黃流沙含有鹹蛋黃碎、吉士粉等，非常幼滑香溜，鹹甜適中，不用翻焗叮熱，開半切開都會見到動人的流心效果！

「皇上不上朝」現分有9件裝和12件裝2款禮盒(附專屬紙袋)， 盒面和紙袋均以皇上品嚐流心餅為題材的卡通圖案。

「皇上不上朝」 禮盒
售價：9件裝/$280、12件裝/$380，現早鳥價低至75折。
銷售點：阿里市集/www.facebook.com/aleemarket(另有其他網店及台式餐 廳合作，詳情留意阿里市集公佈)

台灣享負盛名的「拉菲樂La Palette」大師級烘焙餅店，憑著創意十足的酥餅美點大受歡迎，2017年憑作品「天柚・添佑」柚子蛋黃酥獲得「新北市蛋黃酥節創意蛋黃酥總冠軍」，手工精巧的柚子蛋黃酥多年來均成為當地中秋最難買入的應節美食。

柚子蛋黃酥這款王牌產品花三個月時間研發出來，獨創出五層工法，不添加任何色素與香料，用濃郁的奶黃揉和珍貴松仁，帶出食材天然的色澤與香味，搭配以當季柚子製成的柚香酥皮，最終製作出層次分明、甜而不膩，並帶有清爽果香的「天柚・添佑」。

柚子蛋黃酥的創意來源緣自古時中秋人們以「柚子」相贈，期望以柚圓，象徵「團圓」；更因其「遊子」「佑子」諧音，冀望漂泊在外的遊子能得到庇佑之意。
2020年「拉菲樂La Palette」的柚子蛋黃酥首度引進香港，於中秋期待著與香港市民一起歡度佳節，天佑香港、保佑香港。

「拉菲樂La Palette」柚子蛋黃酥
主要材料︰新鮮台灣產柚子、抹茶、松子
售價︰$198/6個禮盒裝（8月份早鳥優惠$168）
銷售點︰阿里市集facebook專頁、海味屋

Text: HolidaySmart Editorial
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