【小編試食】開左係中環18年嘅西班牙餐廳！逢週六同假期推出「16道招牌菜式Brunch」～～

小編今次黎到中環搵食，呢間係中環雪廠街開左18年嘅Olé 西班牙餐廳～ 由4月29日起，逢週六同公眾假期會推出一個「16道招牌菜式Brunch」，每位食客用$380就可以以極親民價錢食盡西班牙傳統招牌菜！小編自己都覺得超抵食～現場仲有結他手唱歌，係慶祝母親節係唔錯既選擇！

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每枱食客會送上12 款西班牙招牌Tapas，包括 蒜蓉欖油海蝦、洋蔥薯仔奄列、傳統番茄凍湯、蔬菜汁煮鮮大蜆、韮菜香蒜炒西班牙腸、酥炸西班牙小青椒、火腿雞肉炸薯丸、精選西班牙凍肉拼盤、傳統西班牙辣汁馬鈴薯、烤西班牙八爪魚、傳統辣馬鈴薯、自家釀橄欖。

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「蒜蓉欖油海蝦」—— 上枱個陣橄欖油仲熱到出煙，濃濃鮮蝦同蒜片香味～

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「火腿雞肉炸薯丸」—— 炸薯丸係西班牙菜常見菜式，用了西班牙火腿之王 “Joselito Gran Reserva"來製作

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除左12道Tapas，餐廳仲會定時將新鮮煮好嘅3款主菜逐一輪流送到餐廳中庭。包括有: 皮脆肉嫩的塞哥維亞式烤乳豬、傳統西班牙海鮮大鑊飯同一款是日精選大鑊飯。而主菜每次推出都會有西班牙結他現場演奏登場，然後餐廳再為每枱食客逐一分配主菜～

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塞哥維亞係西班牙做乳豬好出名嘅地方，做法着重乳豬本身的味道，所以唔會用太多材料去醃製。系原隻乳豬面層塗上水份和鹽，再慢煮3小時，所以乳豬皮脆肉又嫩！用碟切仲係西班牙嘅傳統做法～

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仲未食完呀～食完Tapas同主菜之後，每位食客有4選1甜品選擇。包括 炸鮮奶伴拖肥醬、傳統西班牙焦糖布甸、西班牙小油條伴朱古力醬同紅酒砵酒慢煮啤梨～全部都係西班牙既傳統方式製作！

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仲有其他升級項目～ 用$160加點一碟Jamon Joselito Gran Reserva風乾火腿 (原價 $260)，另外設有3款Free Flow 選擇盡情暢飲：加 $88-鮮搾果汁及汽水；加 $150-鮮搾果汁、汽水、Sangria 及 Cava；加 $180-鮮搾果汁、汽水、Sangria、Cava及Red (Sierramonte, Tempranillo) 和 white (Palacio, Verdejo)

店鋪資料
Olé 西班牙餐廳Saturday Brunch
由2017年4月29日起
供應時間: 逢星期六 及 公眾假期 (中午12時至下午3時)
價錢: 成人 $380、小童(4-9歲) $ 228 (另收加一服務費)
地址: 中環雪廠街24-30號順豪大廈1樓
電話: (852) 2523 8624

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