西營盤素食超市及餐廳 超過100款食品選擇

近年香港人對於素食的接受程度提高了不少，除了是宗教信仰，更多是為健康。但香港的素食超市選擇不算很多，很多時素食者要入貨的選擇也有很多局限。西營盤區近日就多了一間素食超市及餐廳，開業不過是一個月左右，已經吸引了不少街坊惠顧，而且超市內更有餐廳，款式亦是中西兼備，選擇甚多，為懶人提供多一個素食選擇！

位於西營盤均益二期商場的「吉祥草」，店舖位置甚為低調。「吉祥草」由數位熱愛素食的佛教徒開設，但進到店舖內，約1,000呎的店舖環境光鮮寬闊，一掃以往齋店的古老刻板氣息。負責人之一的布小姐表示，他們尋覓店舖甚花時間，他們希望可用相宜的價錢，為中西區的素食者提供多一個選擇，並從中向街坊推廣素食的理念，將素食做到更年輕化。

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吉祥草店舖分為兩部分：超市及餐廳。負責採購的余小姐表示，店舖有逾100款素食食品可供選購，由醬油調味料至急凍食物，到即食麵及零食，甚至飲品等均一應俱全。食物款式方面亦非只有中式，更有西式甚至韓式等選擇，例如韓式炸雞、羊小排、可樂餅等，滿足不同人士的口味。

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零食當然少不了，尤其 WFH 特別需要！至於醬油方面亦有很多選擇。

（左）黑松露芝士片 HK$36
（右）十穀米同心餅 HK$38

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Happy Cow 全素雪糕 HK$38

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蜜汁素肉乾 HK$55

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（左）杏鮑菇拌醬 HK$72
（右）麻油薑泥調味醬 HK$88

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坊間較少見的無酒精啤酒都有售賣。

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急凍食物方面同樣極多選擇！

你冇睇錯，係純素羊腩！HK$30

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可樂餅，比一般可樂餅少了油膩感，大人小朋友都啱食。 HK$29

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素雞丁，店主表示製作咕嚕肉等菜式是一流。 HK$50

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除了素食超市，吉祥草更設有餐廳部，提供不同素食菜式，適合不想煮飯但想食素的人士。他們的餐單更是定期轉換，例如採訪當日的菜式就以西式為主，有意粉及漢堡等選擇。不過要留意，為了確保食物品質，餐廳暫時不設外賣，只有堂食。

黑松露野菇卡邦尼意粉，為極受街坊歡迎的菜式。 HK$98

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烤大啡菇素排漢堡伴薯仔沙律 HK$88

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店主表示，餐廳內的食物都是超市內有售賣。當中總廚楊先生更表示，若果有客人想購買食材回家，但不知道如何製作，他亦歡迎分享食材做法，讓大家可隨時隨地享受素食的滋味！

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吉祥草
地點：德輔道西343號均益二期商場22號舖
營業時間：每日12nn - 9pm
查詢：5707 1511

Text: HolidaySmart Editorial
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