喝一杯關於成長的啤酒吧！日本「人生釀造」啤酒 代表每個階段的口味與色調

「成長」是在每個階段盡管回看過往經歷，又或是做着相同的事情，都會有不同的感受，人生是跌跌踫踫過後，我們漸漸出現改變，可能是變得更加成熟，也可能磨鈍了棱角。最近，日本可雅德酒廠COEDO聯乘科技公司NEC，推出全新商品「人生釀造 craft」系列，以人生不同階段為題調較啤酒口味，訴說每個人生故事，乾一杯關於成長的酒。

NEC運用AI人工智慧，分析20-50歲人的特徵以及個性統計，研發4款代表不同人生的啤酒口味與香氣，配上各階段的顏色轉變，從每款啤酒中，重演20、30、40、50歲這4個世代的故事，紀錄每個人的過去、現在與未來。

20歲「香草啤酒」
— 略帶酸卻仍然青春的淡粉紅色

20歲代表着一抹春青氣息，酒精含量最少，只有3.5%，美國啤酒花的柑橘香氣配上木槿的酸味，以淡淡粉紅色的香氣象徵，散發種種青春不苦不澀，卻略有成長的滋味。

30歲「水果啤酒」
— 甜中略苦的輕熟藍調

藍色是一抹成熟的鬱悶感，鮮豔的藍色看似仍然年輕，卻猶如百感心事放上心頭，沉澱着一種輕成熟的感覺，是工作累了嗎？把30歲的年華乾掉吧！這款酒精含量4%的30歲水果啤酒，具有椰子和蛇麻草的熱帶香氣，苦中帶有淡淡的甜味。啤酒還加入檸檬皮以及啤酒花的酸澀味，致我們還沒來得及去掉青春，卻陣陣辛酸來襲的30歲。

40歲「小麥啤酒」
— 穩重成熟的黃綠色

踏入40歲，我們變得更為成熟，這種沉實的黃綠色調，小麥的自然香穩重成熟，喝起來也比較軟滑，人生處於成熟階段，一切隨遇而安。人生第4個10年，學會放下某種執着，也學會種種人生態度。

50歲「原始啤酒」
— 充滿熱情的鮮紅色

50歲是酒精濃度最高，充滿熱情與活力的啤酒，經歷種種人生起伏，所有困難都能平靜面對，迎刃而解。感覺又好像回到人生的起點，呷着啤酒，默默回憶從前風雨點滴，也是邁向人生新階段的一個起點。

這款「人生釀造 craft」系列現正以四瓶一系列發售，售價為1,540日圓，約港幣111元，預計2020年9月尾至10月中發售，好好將自己每個階段的苦與樂喝下去，再迎接下一個更美好的人生節章吧！

相片來源：COEDO

Text: HolidaySmart Editorial

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