中環新開首間純素珍珠奶茶店 Mother Pearl：選用植物奶以及天然代糖 打造健康養生珍奶！

自近幾年手搖飲品於香港盛行後，珍珠奶茶成為女生們又愛又恨的減肥天敵，亦有不少專家指出，一杯珍珠奶茶的卡路里已相等於 4至5 碗白飯，更甚是會增加患上心血管毛病的風險！最近中環新開首間純素珍珠奶茶店「圓貝」（Mother Pearl），更主打環保以及健康養生，讓素食者可一嚐珍珠奶茶的魔力！

Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

究竟一杯珍珠奶茶又如何調配得養生健康呢？Mother Pearl的材料均自家製作，還特意請來植物料理名廚Peggy Chan擔任顧問，店內採用椰糖、Lakanto羅漢果糖以及黑糖蜜等各種低升糖指數的天然代糖，取代一般無益的加工精製糖。

Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

至於素食朋友最關心的牛奶方面，店內採用自家製無化學而且無添加的100%純植物奶，取代外來乳製品，包括無麩質燕麥奶、杏仁奶和火麻奶等，從而令店內珍珠奶茶能撇開所有對人體有害的化學物質。

Photo from 黃金果奶

Photo from 圓貝之戀

Photo from 晨光喜悅

除了調製材料外，店內亦採用天然原材料如奇亞籽、薑黃、蒟蒻、巴西莓等，加入飲品以及小食當中，增加以及平衡營養攝取量，令珍珠奶茶也令飲得健康，不論是一般人或是純素者，也是健康好選擇！

Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

為配合純素珍珠奶茶飲品系列，店內還販售多款有益健康的小食外賣以及營養套餐，甚至素食早餐選擇，包括菠菜芝菇餡餅以及低升糖抹茶燕麥脆脆，感覺新鮮又健康，愛喝珍珠奶茶但怕有損身體的朋友記得要試下了！

【 Mother Pearl 圓貝 】
地址：中環擺花街25號

Text: HolidaySmart Editorial

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