台灣超市品牌「全聯」進攻火鍋店！由名廚特製鍋物兼設吧台區 期間限定快閃登場！

「我不在全聯，就在往全聯的路上。」台灣超市品牌「全聯」以創意廣告打響名堂，繼今年7月首次脫離超市形象，開辦首間咖啡店「 We Sweet Café 」後，最近全聯再一次作大膽挑戰，打造首間火鍋店「全火鍋」，設計裝潢貼近潮流，抹上一身型格嶄新的工業風格，多用心的開業準備，卻只是一間營運至明年初的期間限定快閃店？！

Photo from 全火鍋

「全火鍋」位於國父紀念館捷運站附近的小巷中，不論火鍋用料以至店面設計一點也不馬虎，脫掉超市形象，披上一身摩登工業風。除了外觀的水泥牆以及霓虹燈設計、店內那簡約時尚的裝修風格，「全火鍋」還蘊藏着不少讓人份外驚喜的亮點呢！

Photo from 全火鍋

#01 名廚特製5款經典鍋物湯底
「全火鍋」於鍋物湯底的選擇上費了一番功夫，邀請名廚特製，經過數個月的研發，打造5款全新的經典鍋物湯底！當中包括「麻辣鴨血鍋」、「蔬菜昆布鍋」、「台式石頭沙茶鍋」、「桂丁土雞麻油鍋」以及「佛系素食鍋」，鍋物類價格約299-399台幣，大約港幣79-105元，由名廚特製的湯底確實讓人非常期待！

Photo from 全火鍋

#02 特設吧台區冰菓室
「全火鍋」除了是一家火鍋店，店內更特設吧台區「台式冰菓室」，特大透明櫥窗內擺放各式各樣由全聯嚴選的新鮮水果、紅酒以及特調飲品，而且全聯更因此而特別訂製冰菓室專用杯，相當有心思！火鍋當然少不了配上清爽解膩的飲品，這個設計時尚的冰菓室便是絕佳的配搭！

Photo from 全火鍋

#03 米芝蓮一星主廚親自調製醬汁
除了湯底經過精心研發，「全火鍋」也特別邀請曾獲米芝蓮一星的吉兆割烹壽司主廚為火鍋店特製醬汁，並由服務員將醬料盤送達至客人桌前，服務貼心！米芝蓮一星主廚合共秘製的4種醬料以及6種配料，口味由客人自行搭配，單是派頭也讓人垂涎三尺！

Photo from 全火鍋

#04 蔬果/冷藏肉直送
以超市品牌打響名堂的「全聯」在食材上當然也懂得抓緊優勢，火鍋店內所有食材均由全聯嚴選直送！食材新鮮之餘，也具備安心小農蔬菜，還有生鮮處理廠低溫直送冷藏肉！重點是火鍋店內的食材都能在全聯買到，愛吃的朋友可到全聯直接買下心儀食材！

Photo from 全火鍋

Photo from 全火鍋

全聯這麼用心經營「全火鍋」，但原來火鍋店只是一家期間限定快閃店，計劃營運至明年1月31日結束，真不得不令人佩服全聯的堅持與熱誠，有興趣的朋友要抓緊機會啦！

【 全火鍋 】
地址：台北市大安區光復南路280巷44號
營業時間：週日至週四11:30-22:30；週五至週六11:00-23:00
Facebook：tsuanhotpot

Text: HolidaySmart Editorial

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