深水埗新開鮑魚雞煲小店！同時兼顧雞煲/烤魚/邊爐/燒烤 秘製辣醬辣得過癮！

今年疫情關係對飲食業而言大受打擊，多間食肆紛紛結業，但與此同時亦有人選擇逆市開店，位於深水埗這間「辣公子」於今年9月正式營業，店舖雖小，但選擇五花八門，同時兼顧雞煲、烤魚、打邊爐以及燒烤，一次過滿足三五知己的不同需要！

「辣公子」店內主廚曾於酒店工作，接觸不同款式食物，當中的菜式有別於一般川菜，不論辣度以及調味款式均依足香港人口味，當中的招牌辣椒醬更是自家調製而成，店內的辣椒醬暫時用上 5 種不同辣椒乾，辣味分成多個層次，不如市面上的辣椒醬般死麻辣，值得令人期待！

店內招牌菜式「鮑魚雞煲」，用上新鮮鮑魚即製而成，加上秘製麻辣醬汁，清走鮑魚腥味，而且雞身軟滑有口感！

另一款「烤魚」同樣是主打菜式，店舖選用鉗魚烹調，鉗魚較一般魚類小骨肉滑，烤過之後皮脆內軟，加上辣椒湯配搭，肉質鮮嫩可口，值得一試！

串燒則全以人手製作，自家醃製而成，並非一般貨色！店內亦會不定時推出海鮮燒烤，各位海鮮愛好者記得到店一嚐全人手製串燒！

店內多款菜式均即叫即做，每日提早訂購新鮮食材，以保證食材品質，至於蠔類則選用韓國 No.2 新鮮蠔，生蠔厚肉多汁！

喜歡吃辣的朋友，不妨襯冬日挑戰一下「辣公子」的秘製辣椒醬吧！

【 辣公子 】
地址：深水埗荔枝角道204號
營業時間：5pm - 1am

Text: HolidaySmart Editorial

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