download HolidaySmart 假期日常 app
西營盤新開足料漢堡包店 超大隻軟殼蟹+自家製素漢堡

西營盤新開足料漢堡包店 超大隻軟殼蟹+自家製素漢堡

美食推介 餐廳推薦
By Monie Lau on 05 Mar 2021
Reporter/ Anchor

港島區美式漢堡包店繁多,最近又有新一間漢堡包小店進駐西營盤,店內不少食材都是自家醃製,難怪街坊大讚!

位於西營盤的Mirror Burger開業不久,已經深受街坊歡迎,皆因店內食材都是自家醃製,例如素漢堡、醬汁、醃青瓜等,可見食物質素有水準。

Mirror BurgerPhoto from PressLogic

經典芝士牛肉漢堡特別用上美國牛肉,以三肥七瘦的黃金比例製成,口感肉質鮮嫩又多汁,配上紅酒洋蔥醬及自家製醬汁,更能突出食材鮮味。

口感質肉鮮嫩又多汁Photo from PressLogic

經典芝士牛肉漢堡Photo from PressLogic

牛油果軟殼蟹漢堡深受客人歡迎,用上越南軟殼蟹,足足有成15cm大,食落脆卜卜,而且蟹膏十足,再配上牛油果和他他醬,食落不會太膩。

牛油果軟殼蟹漢堡Photo from PressLogic

PressLogicPhoto from PressLogic

Mirror Burger推出自家製素漢堡扒,用上番薯、紫薯、紅腰豆、鷹咀豆及燕麥製成,番薯同鷹咀豆味道突出。

素食漢堡包Photo from PressLogic

用上番薯、紫薯、紅腰豆、鷹咀豆及燕麥製成Photo from PressLogic

值得一提的是他們自家製的醃酸青瓜,口感更有層次,味道清新!

自家製醃酸青瓜Photo from PressLogic

炸牛蒡食落酥脆,感覺不像薯條般油膩。

炸牛蒡Photo from PressLogic

Mirror Burger
地址:西環皇后大道西194號地舖
電話:52923545
營業時間:星期一至日 11:00 - 21:00

Text: HolidaySmart Editorial
(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊?】

👉🏻 立即下載 HolidaySmart 假期日常APP

👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk

👉🏻 訂閱我地 Youtube Channel