粉嶺美食｜粉嶺聯和墟馳名炸壽司！必食酸辣雞翼尖＋拉絲芝士條

粉嶺聯和墟有不少紮根多年的街坊美食，這間雲津美食有不少街坊都推介，最吸引就是即叫即炸壽司，來到北區掃街必食！

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小食店主打多款炸物，全部即叫即炸，保證熱辣辣，所以經常出現排隊人龍，加上小食店營業至凌晨2時，絕對是街坊的宵夜恩物。

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其中要數店舖的招牌一定是炸壽司，壽司中間是腸仔餡，壽司表面炸得脆口，但保留到飯粒的煙韌口感，食落帶微微的飯焦香，配上自家制的甜豉油特別惹味。

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芝士控一定要食店舖的炸芝士條，與其他小食店不同，這裏的芝士條真的做到拉絲效果，炸粉漿不會搶過芝士味，炸得非常出色！

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第二最多人點的是蜜糖炸燒賣，燒賣炸到脆卜卜，外圍塗上蜜糖，食落有種燒烤的風味，雖然是油炸，但不會感覺油膩，即使不偏好炸物都可以一試！

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這隻並不是普通雞翼，而是糯米雞翼，雞翼外層微甜，裏面釀了微辣的糯米飯，雖然不算多糯米飯，但食一隻都已感覺飽肚。

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香辣雞翼尖亦是店舖招牌之一，雞翼尖算大隻多肉，煮得夠入味不會太腍，食落帶點酒香和微辣，很開胃。

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小食店是家庭式經營，所以不定時開門，想專程去食就要留意了！

雲津美食
地址：粉嶺聯和墟和隆街34號地舖
電話：6295 1195
營業時間：4pm-2am (不定時休息，請留意facebook專頁公佈)
Facebook：雲津美食

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Text: HolidaySmart Editorial
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