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Rubberband阿偉主理石燒牛店 將軍澳開分店!平價食火石燒牛+任食白飯沙律

Rubberband阿偉主理石燒牛店 將軍澳開分店!平價食火石燒牛+任食白飯沙律

美食推介 餐廳推薦
By Suki on 20 May 2021
Deputy Managing Editor
只想有個餵唔飽嘅肚,有杯飲唔完嘅酒,一個不完美的飲食記者。

Rubberband成員阿偉主理的石燒牛店「神石焼きビーフステーキ專門店」,繼油麻地開總店後,不停擴展開設新分店,最新分店開設將軍澳,最平$79就有交易,除了有肉食套餐外,還有供應石燒海產系列,包括有日本池魚、赤鯛、海老、秋刀魚等,種類豐富,滿足一眾海鮮迷。

由Rubberband成員之一阿偉主理的石燒牛店「神石焼きビーフステーキ專門店」,於油麻地開設總店,經常大排長龍。總店發展穩定後,擴展至不同地區開設分店,最新分店開設將軍澳,最平$79就有交易。

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店舖以自助形式營業,先在自動販賣機自行選擇肉類,供應14款套餐,價錢已包括無限任食沙律、麵豉湯和白飯,最平$79就食到,份量選擇有150克至500克不等,如果想平歎石燒系列,不妨選擇厚切牛脷或日本池魚。

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出餐前,師傅會先用岩鹽板將牛燒至一成熟左右,再讓客人自己落手落腳燒,再自行控制牛肉生熟度。牛肉款式多,產地主要來自日本、澳洲及美國等地,包括有神石美國頂級牛扒、黑安格斯牛膈肌、美國頂級西冷扒、澳洲M8極黑毛和牛肩胛里肌、日本A5和牛肉眼等。

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最抵食絕對是厚切牛脷及日本池魚,最平$79歎到,前者質地軟腍,咬落帶點韌勁;後者由日本直送,新鮮鮮嫩肥美,入口魚油夠香。

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若喜歡重牛味的話,阿偉推介牛膈肌,牛膈肌則是牛隻橫膈膜肉,味濃爽嫩,多肉汁!另外店舖也有引入由日本直送的日本第一和牛「鹿兒島A5和牛」,輕燒數秒即可食用,密佈油花,滿口油香。

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不愛牛的你,也可選擇黑毛豬,食落Juicy,質地鬆軟,肉味濃郁。

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阿偉表示餐廳理念就是希望大家可以「平價食到高質食物」,最緊要有得任添白飯、沙律及麵豉湯,食飽就最好!

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神石燒牛扒水產專門店(新店)
地址: 將軍澳重華路8號東港城2樓265號舖
電話:91638734

神石焼きビーフステーキ水產專門店
地址:荃灣大河道98號如心廣場商場二期2樓206號舖
營業時間:星期一至日 11pm-10pm
電話:5726 6543

神石焼きビーフステーキ專門店
地址:油麻地碧街35號地舖
營業時間:星期一至日 12pm-11pm
電話:6652 8897

神石燒牛扒水產專門店
地址: 大埔南運路9號新達廣場1樓36-37號舖
電話: 91364895

神石燒牛扒水產專門店
地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場1期地下G114-115號舖
電話: 64686381

Text: HolidaySmart Editorial
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