南豐紗廠咖啡店進駐灣仔！Pantone黃灰色主題＋限量真菠蘿包

南豐紗廠活化後，進駐了不少文青小店或咖啡店，紗廠內有間人氣咖啡店Retold最近於灣仔插旗，新店裝潢用上Pantone黃灰色，店內主打手沖咖啡及輕食為主，其中必試限量真菠蘿包及來自日本神奈川縣的咖啡豆。

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南豐紗廠咖啡店多如繁星，位於一樓有間工業風格的Retold，內部卻有靜謐的氛圍，伴著淡淡的咖啡香，成為紗廠內別具特色之一的咖啡店。

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最近更殺入灣仔開分店，店舖裝潢以Pantone黃灰色為主色調，店主表示希望新店以明亮黃色登場，營造清新感覺示人，藉此為客人帶來希望。

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咖啡店不但賣手沖咖啡，還有提供主食及糕點，其中限量真菠蘿包，除了加入新鮮菠蘿、日式叉燒之外，還伴以自家製無花果辣醬及日本大葉，食落味道清新開胃，中和油膩感。菠菜醬煎蝦扁意粉，每條麵條蘸滿自家製菠菜醬，質地濃調掛汁。

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另外輕食方面，推介伯爵茶Bagel及煙三文魚牛角包，前者茶味突出，口感濕潤，內餡更有無花果及乳酪，幾有咬口；後者煙三文魚油香滿溢。

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至於咖啡質素繼續保持水準，更特別引入日本神奈川縣一間小店的淺炒咖啡豆，源自巴西，以厭氧日曬處理法，飲落回甘，每日限量30杯。店主還推介坊間較少有的Whisky ice cream affogato，食落酒香芬芳。

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經過灣仔，不妨於這間小店歎杯咖啡，放鬆一下每日繃緊的心情，繼續面對這個時代的變遷。

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Retold Coffee Tea Spirits
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓102號舖
電話：5741 6102
營業時間：星期二至日 11am-9:30pm（星期一休息）

Retold 再說（灣仔店）
地址：灣仔譚臣道109號地下C號舖
電話：94490214
營業時間：星期一至日 9am至6pm

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Text: HolidaySmart Editorial
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