【氣炸鍋雞翼食譜】4款零失敗雞翼做法！土匪雞翼、脆片雞翼 時間+溫度+食材一覽（有片）

【氣炸鍋雞翼食譜】大人及小朋友都鍾意食雞翼，而且做法多樣化，僅是用氣炸鍋就可以整出多種口味，方便又快捷！YouTuber「沙先生」經常分享各種氣炸鍋系列的料理，其中當然少不了雞翼食譜~今次就同大家分享他製作的4款氣炸鍋雞翼做法，讓你輕松掌握時間、溫度及食材等，簡單又好味，尤其適合氣炸鍋新手。

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氣炸鍋雞翼食譜｜土匪雞翼

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土匪雞翼做法

1. 將雞翼解凍，印乾水。
2. 雞翼加入蠔油、麻油、白胡椒粉、黑胡椒碎、孜然粉、雞粉及紹興酒攪勻。
3. 加入生粉攪勻，腌製2小時以上。
4. 預熱氣炸鍋，200度3分鐘。
5. 預熱後，放上雞翼，切記不要疊著。
6. 撒上黑芝麻及少許孜然粉。
7. 噴一點油。
8. 氣炸200度13分鐘即完成。

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氣炸鍋雞翼食譜｜南乳雞翼

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南乳雞翼做法

1. 將雞翼解凍，印乾水。
2. 雞翼加入南乳及砂糖攪勻。（如想味道更豐富，可加入些許腐乳。）
3. 加入生粉攪勻，腌製2小時以上。
4. 預熱氣炸鍋，200度3分鐘。
5. 預熱後，放入雞翼，切記不要疊著。
6. 噴一點油。
7. 氣炸200度13分鐘即完成。

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氣炸鍋雞翼食譜｜脆片雞翼

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脆片雞翼做法

1. 將雞翼解凍，印乾水。
2. 雞翼加入洋蔥粉、紅椒粉、雞粉、黑胡椒碎及乳酪攪勻，腌製2小時以上。
3. 粟米片放入密實袋內壓碎。
4. 雞翼依次沾上面粉、蛋液及粟米碎片。
5. 預熱氣炸鍋，200度3分鐘。
6. 預熱後，放入雞翼，切記不要疊著。
7. 噴一點油。
8. 氣炸180度18分鐘即完成。（如用200度13分鐘，雞翼的色澤會較深。）

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氣炸鍋雞翼食譜｜韓式雞翼

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韓式雞翼做法

1. 將雞翼解凍，印乾水。
2. 雞翼加入韓式辣醬、蒜蓉、糖漿及麻油攪勻，腌製2小時以上。
3. 預熱氣炸鍋，200度3分鐘。
4. 預熱後，放入雞翼，切記不要疊著。
5. 撒上白芝麻。（如擔心蒜蓉焦掉可以先拿走。）
6. 噴一點油。
7. 氣炸200度13分鐘。
8. 撒上蔥花即完成。

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Text: HolidaySmart Editorial

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