中環美食｜中環2層高日系Cafe 必試日式平鐵牛扒＋即興爵士樂演出

中環近日新開間兩層高Cafe，大走日系風格，更會不時邀請本地爵士樂手即興演出，想Chill住歎咖啡的你，切勿錯過！

香港特色Cafe愈開愈多，近日就連酒吧林立的中環區都出現了一間別樹一格的兩層Cafe「時光逆流 Revtime」，小店大走日系文青風，店內裝潢以白、啡及綠色作為主調，配搭一系的木質傢具及一幅巨型富士山壁畫，令人彷似置身於日本和室之中，記者推介上層座位，採光度較高及可觀賞到較開揚的城景。

Photo from revtime.official.hk

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食物方面主打日式主食及甜品，必試的招牌菜有日式平鐵牛扒，火候控制得剛剛好，肉汁飽滿，以普通的蒜和鹽作調味已經非常足夠，不過份量不算多，「為食鬼」們未必會夠飽。

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提到本美食不少得玉子燒，外表燒得夠煎香，裏面的蛋漿又感保持嫩滑口感，不會過老，伴以醃漬菜同吃，入口啖啖滋味；記者推介抹茶撻，撻皮較厚但食落口感夠鬆化，抹茶味道先甜後甘，甜度恰到好處。

Photo from 圖片授權：sodinara

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飲品方面，冷萃咖啡用上埃塞俄比亞的水洗手沖咖啡豆，入口順滑帶甘；另外推介他們的各款口味的可可系列，其中具安神助眠勁能的「敞開心靡的萬靈藥」，即玫瑰及肉荳蔻口味的朱古力，肉荳蔻香氣突出，又不會蓋過可可的味道，而且更可咬到原粒可可豆！

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Cafe不時有舉辦音樂會及手作工作坊，讓大家於鬧市之中享受慢活態度！

時光逆流 Revtime
地址：中環雲咸街41號文靜大廈地下低層
電話：63458949
營業時間：星期一至五 11:00 - 22:00；星期六至日 12:00 - 22:00

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Text: HolidaySmart Editorial
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