寶琳美食｜寶琳$33/10隻韮菜煎餃 日賣500隻！足料豬油渣粉仔

寶琳地方細細，但原來暗藏了不少美食，不過要數到街坊推介，相信良記小食一定佔一席位，除了有一眾街坊支持外，更吸引不少人跨區幫襯，光顧的客人大多都是為了店舖的招牌雜菜餃子，獨沽一味只賣一款口味，餃子每日人手包製，餡料是店主的家鄉配方，裏面有半肥瘦豬肉、韮菜、紅蘿蔔和沙葛，菜跟肉的比例是9比1，相對較健康。

良記小食隱藏在寶琳慧安園的街坊商場，店舖位於商場較角落位置，門面較簡陋，由一對夫婦主理，小店售賣的小食種類亦不多，只提供外賣，不過光顧的客人卻源源不絕。

Photo from PressLogic

光顧的客人大多都是為了店舖的招牌雜菜餃子，餃子每日人手包製，日賣500隻，餡料是店主的家鄉配方，裏面有半肥瘦豬肉、韮菜、紅蘿蔔和沙葛，菜跟肉的比例是9比1，相對較健康。

Photo from PressLogic

全部煎餃即叫即煎，保證客人食到熱辣辣的餃子，餃子皮薄足料，餃子皮煎得香脆煙韌不易爛，食落爽口多汁，雖然賣相不算很吸引，但水準卻十分高！

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

如果不嗜煎炸東西，可以選擇蒸餃，價錢比煎餃貴$1，蒸餃即叫即蒸，不過就要等候約10分鐘，餃子蒸熟後，餡料已經隱約透出來，證明真是做到皮薄餡靚，蘸豉油及辣椒油同食味道一流！

Photo from PressLogic

店舖豬油渣粉仔亦很受歡迎，粉仔軟滑掛湯，配料份量十足毫不吝嗇，有菜脯、花生、葱花及經油炸的豬油渣，豬油渣炸得香脆惹味，配搭粉仔同食口感豐富。

Photo from PressLogic

還有經典小食飛碟三文治，有不同配料可以配搭，款款都非常足料，雖然款式不算很特別，但本地街坊小店都有如此高水準，經過不妨支持一下！

Photo from PressLogic

良記
地址：將軍澳寶琳毓雅里9號慧安商場地下A117號
電話：2702 2826
營業時間：星期一至五 12nn-8pm；星期六、日及公眾假期 1pm-8pm (逢星期三休息)

更多【美食推介】請按此

相關文章：

屯門美食｜屯門$30泰式煎餅新店 日賣300份！必食榛子醬＋紫薯味

相關文章：

太子美食｜太子$38激量沙嗲牛包 街坊老店！必食流心芝士豬扒包

Text: HolidaySmart Editorial
（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）