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荃灣美食｜荃灣新開台式鹽水雞店！18款配料任選＋必食流心芝士蛋餅

荃灣美食｜荃灣新開台式鹽水雞店！18款配料任選＋必食流心芝士蛋餅

美食推介 餐廳推薦
By Meko on 23 Jul 2021
Reporter/ Anchor

相信不少人都掛念台灣地道小食，最近荃灣新開鹽水雞專門店「百元鹽水雞」，開業兩星期已經吸引不少人捧場，主打台灣傳統風味的鹽水雞，各位鹽水雞迷不能錯過！

百元鹽水雞Photo from PressLogic

專門店主要做外賣生意為主，另設有立食區，主打台灣地道的鹽水雞，引用台灣廚師配方，希望將台灣鹽水雞味道帶來香港。

專門店主要做外賣生意為主，另設有立食區，主打台灣地道的鹽水雞。Photo from PressLogic

小店提供多款鹽水雞套餐，最抵食一定是經典一人便當，包含鹽水雞、兩款配菜和一款主食，鹽水雞可選擇雞髀肉或雞胸肉，加入胡椒粉和自家熬製雞湯等醬料拌勻，超過15款配料隨意配搭，其中推介甜不辣和鵪鶉蛋。

鹽水雞可選擇雞髀肉或雞胸肉，加入胡椒粉和自家熬製雞湯等醬料拌勻，超過15款配料隨意配搭。Photo from PressLogic

鹽水雞雞肉嫩滑入味，食落不會過韌，雞皮爽口，胡椒味濃，但對比其他店舖的鹽水雞就較為淡味。

鹽水雞雞肉嫩滑入味，食落不會過韌，雞皮爽口，胡椒味濃。Photo from PressLogic

PressLogicPhoto from PressLogic

台式蛋餅亦是店舖招牌之一，蛋餅用上台灣手工蛋餅皮，比一般蛋餅薄身，外皮煎得夠香，食落口感較煙韌，裏面是半融芝士和鹹香火腿雙拼，完全是台灣早餐味道。

台式蛋餅亦是店舖招牌之一，蛋餅用上台灣手工蛋餅皮，比一般蛋餅薄身，外皮煎得夠香，食落口感較煙韌。Photo from PressLogic

PressLogicPhoto from PressLogic

一人套餐包含自選一款台灣主食，其中推介古早滷肉飯，滷肉飯份量足，滷肉半肥瘦，白飯粒粒分明，配上香濃滷肉汁，食落口感豐富，一人食非常飽肚！

一人套餐包含自選一款台灣主食，其中推介古早滷肉飯，滷肉飯份量足，滷肉半肥瘦。Photo from PressLogic

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香蔥油拌麵未食已經聞到陣陣蔥油香，拌勻後麵條掛滿蔥油，配上流心蛋，重口味愛好者必試。

香蔥油拌麵未食已經聞到陣陣蔥油香，拌勻後麵條掛滿蔥油，配上流心蛋。Photo from PressLogic

店內更提供多款台式特飲，其中推介木瓜鮮奶和火龍果四季春茶，全部用上新鮮果肉打製而成，還原台灣地道風味，一止旅行癮！

店內更提供多款台式特飲，其中推介木瓜鮮奶和火龍果四季春茶，全部用上新鮮果肉打製而成，還原台灣地道風味。Photo from PressLogic

百元鹽水雞
電話：5508 9819
營業時間：12nn-9pm
地址：荃灣楊屋道88號 Plaza 88 3樓301號舖
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Text: HolidaySmart Editorial
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