荃灣掃街推介｜3間荃灣小食店！$1粒沙嗲燒賣＋激多芫荽牛肉腸
荃灣一向是掃街天堂，小食店四處林立，數到最有名氣當然是豆腐花，不過今次掃街由街坊推介小店，尋覓大件抵食的小食店，下次掃街又可以多幾個好去處！
1.友源腸粉王
Photo from PressLogic
香港一般食到是布拉腸，外型以捲狀為主，而友源腸粉王則主打近年流行的石磨腸粉，亦是俗稱的皺皮腸粉。源腸店內更自設一部石磨機，每天即磨米漿，腸粉即叫即蒸，最考驗火候控制，蒸完快手放上配料，再迅速捲成皺皮腸粉，要捲到外形工整亦不是件容易的事。
Photo from PressLogic
記者叫了兩款腸粉，先有雞蛋腸粉，未放醬料前已經聞到陣陣米香，入口蛋香才散發出來。食客可以按自己喜好調味，豉油帶微甜且不會死鹹，不得不提自家製辣醬，入口蒜味香濃，相當惹味。
Photo from PressLogic
另外一款是芫荽控最愛的芫荽牛肉腸粉，蒸腸粉時已經加入芫荽，每啖也吃到濃郁芫荽味。友源腸粉王的價錢最平$12起，成為不少街坊的早餐之選。
Photo from PressLogic
友源美食
地址：荃灣大河道11號地舖
電話：從缺
營業時間：5:30am開始營業
2.棟篤食
荃灣路德圍的小食店「來去如風」，不時有小食店進駐，亦有不少店舖於短時間內結業，同樣位於路德圍的棟篤食，扎根多年，全靠其兩款秘製沙嗲醬，分別是不辣沙嗲汁及喪辣沙嗲汁。
Photo from PressLogic
店員推介魷魚皇、豬頸肉及雞軟骨，每款燒得夠焦香，$40可以任選三串，相當抵食，不過由於串燒即叫即燒，所以等候時間較長。
Photo from PressLogic
棟篤食亦有提供其他小食如燒賣及魚蛋，$10兩串，換言之平均$1/粒，實屬學生哥醫肚天堂，不過記者覺得魚肉燒賣口感太腍身，看似蒸熱時間過長。
Photo from PressLogic
棟篤食
地址：荃灣荃興徑25號安富大廈A1號舖
電話：24053838
營業時間：星期一至日 12:00 - 00:00
3.蠔得喜
Photo from PressLogic
以往每逢真君誕及天后誕，青衣都會搭戲棚辦廟會，當中一檔人氣攤檔以即煎蠔餅為招牌，曾經日賣過千底，後來於荃灣開店，成為現今的蠔得喜。招牌蠔餅每件都是即叫即炸，秘製粉漿用猛火炸到酥脆香口，餅底卻能保持薄身，食到啖啖蠔仔，鮮甜而不腥。
Photo from PressLogic
香爆蝦米腸同樣是小店的拿手菜，老闆指腸粉只放鼓油、甜醬、辣醬等等實在太單調，所以自家研發了這道菜，腸粉炒得均勻又有鑊氣，嗜辣的你可以叫大辣，秘製辣醬加上蝦米乾，入口更惹味。
Photo from PressLogic
掃街怎少得炸燒賣，外皮脆卜卜又不會太乾，燒賣魚肉質感軟糯，表面有更有大量炸蒜，口感豐富，靈魂是其特製的醬汁，入口酸酸辣辣，令人食不停口！
Photo from PressLogic
小店的老闆相當友善，多醬少醬都歡迎隨時提出，雖然位置有點偏僻，但絕對值得一試！
Photo from PressLogic
蠔得喜
地址：荃灣建明街7號昌華大廈地下15C-2號舖
電話：港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約3分鐘
營業時間：星期一至六 7am–10pm；星期日 8am–10pm
更多【掃街美食推介】請按此
相關文章：
粉嶺聯和墟掃街推介！3大必食名物：豬手麵＋$4爆汁鍋貼
Text: HolidaySmart Editorial
（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）
【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊？】
👉🏻 立即下載 HolidaySmart 假期日常APP
👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk
👉🏻 訂閱我地 Youtube Channel
