糯米糍香港小店3大推介！最平$4粒：大埔人龍店＋即磨花生芝麻餡

傳統小食糯米糍是不少人的至愛，除了傳統花生芝麻口味外，還有新派口味的糯米糍，不過始終傳統口味才最有風味，今次推介3間傳統手造糯米糍小店，分別是大埔「滑嘟嘟」、西營盤「卓越食品餅店」和荃灣「民豐粉麵行」，最平只是$4粒，非常抵食！

1. 滑嘟嘟

第1間要推介的糯米糍是大埔人氣「滑嘟嘟」，以$7/粒的客家糯米糍打出名堂，小店原址位於地舖，後來擴充業務，搬到大埔熟食中心。場地設有冷氣，客人可以舒舒服服地享用美食，特別是不少主婦買完餸，就來歎粒客家糯米糍。

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提到大埔名物，必定是滑嘟嘟的芝麻花生糍粑，老闆娘是客家人，以傳統方式包出外皮軟糯，口感煙韌的家鄉小吃糍粑(即糯米糍)。老闆娘指傳統美食就是要親手包製，如果用機器製作就會失去意義，因此小店堅持每天即場人手包製，用心包好每一粒糍粑。

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老闆娘每天開店前先把芝麻花生餡炒香，再把餡料塞滿糯米皮，確保每粒都搓到脹卜卜，咬開糍粑，餡料滿瀉，而且糯米皮口感煙韌，平時最怕只食到一大團粉，但這款厚度適中！

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滑嘟嘟
地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS29號舖
電話：91729433
營業時間：星期一 全日休息；星期二至日 12pm - 8pm

2. 民豐粉麵行

第2間要介紹糯米糍是荃灣這間超過65年歷史的老字號民豐粉麵行，平日店舖經常大排長龍，出名糯米糍「大件夾抵食」！

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糯米糍有3款口味，分別是花生、芝麻和豆沙，由師傅每日朝早和下午新鮮製造，未食已經聞到陣陣糯米香，每粒糯米糍都有手心般大，而且只是售$5，好抵食！

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糯米糍皮薄口感煙靭，花生餡夠香，裏面是花生碎和砂糖，食起來有起沙的感覺，有些似糖不甩，搣開餡料多到滿瀉！

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芝麻餡裏面是砂糖同芝麻粒，搣開糯米糍芝麻香撲鼻而來，軟糯的外皮，配搭鬆脆的芝麻餡，口感極佳！

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喜歡甜食一定要試試豆沙餡，豆沙蓉好幼滑，會食到少少紅豆碎，不會過甜，不過糯米糍每日限量發售，想買記得要提早！

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民豐粉麵行
地址：荃灣街市街35號
電話：2492 6860
營業時間： 8am - 9pm

3. 卓越食品餅店

第3間糯米糍是西營盤老字號卓越食品餅店，店舖售賣不少唐餅，但其中最受歡迎就是糯米糍，只是售$4一粒。

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雖然糯米糍是3間中最細粒，但亦是3間中最便宜，有花生和豆沙兩款口味，糯米糍食落軟綿煙韌不黏牙，花生餡夠香脆，而豆沙蓉好幼滑不會過甜，都算足料。

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卓越食品餅店
電話：2540 0858
營業時間：星期一至六 9am - 7pm (逢星期日休息)
地址：西環西營盤皇后大道西183號地舖
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Text: HolidaySmart Editorial
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