中環PMQ咖啡節回歸!必試手沖咖啡班+限定咖啡味燒賣
體驗工作坊包括不同類型活動,例如杯測港產咖啡豆、手沖咖啡班等,亦會利用不同pH值的水來沖咖啡,測試哪款水最適合。
Photo from PMQ Coffee Agenda
兩位咖啡師Bosco和Michael就會為大家介紹3款時令咖啡豆,分別來自巴拿馬、挪威和日本,二人到時更會分享沖煮技巧。
Photo from PMQ Coffee Agenda
Photo from PMQ Coffee Agenda
Photo from PMQ Coffee Agenda
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咖啡節又怎少得美食搭配,Nutmad創辦人兼咖啡師Joe Lee就帶來一人餐室及全新4道菜菜單。前者主打港式美食,例如咖啡菠蘿冰及咖啡紅豆冰,配搭相當有心思。
Photo from PMQ Coffee Agenda
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4道菜菜單全部以咖啡入饌,鹹點及甜點都有,其中咖啡味的魚蓉燒賣充滿創意,適合愛試新菜式的你。留意一人餐室要先網上預約(按此),未額滿才會開放walk-in,同時只招待最多二人一檯。
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有得食有得飲之外,咖啡節亦有多場座談會,今年就請來「香港咖啡師大賽2019」冠軍Bosco分享。他特別為活動烘焙專屬的咖啡豆Ethiopia Tamiru Tadesse Tesema,味道帶有花果清香,亦會現場沖煮得獎作品。
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另外「香港咖啡調酒大賽2021」剛於上月舉行,比賽三甲同樣會到場大談他們的備戰過程和調酒心得。
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PMQ Coffee Agenda
日期:10月22至24日
時間:11am至7pm
地點:中環PMQ元創方
入場費:免費
詳情:PMQ Coffee Agenda官網
Text: HolidaySmart Editorial
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