肥仔米線荃灣人氣店殺入九龍灣重開！高峰排30分鐘隊＋50款餸任揀

曾在荃灣經營18年的肥仔雲南小鍋米線，早前宣佈結業令粉絲大呼可惜，不過近期已在九龍灣捲土重來，而且人氣不減，繁忙時間更一度要排30分鐘，即睇菜式介紹！

餐廳主打小鍋米線，另外還有紅薯粉以及多款小食供應。各款麵類配有近50款餸菜任揀，包括外面少見的螺旋藻、墨魚頭等，一定滿足到為食的你。每碗米線$32起，這個價錢已包一款最平的$6配料。

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麻辣小鍋米線

配有辣肉碎、酸菜、韮菜和芽菜，米線即叫即煮，上檯時熱辣辣，軟硬度剛好之餘又份量十足。餸菜選擇雞絲和螺旋藻（即海帶），兩款吸湯食材份量亦不少，性價比不俗。微辣辣度不會太高，吃完之後也不會口渴。

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熱拌紅薯粉

配有炸醬、酸菜和花生，紅薯粉十分掛汁。其中墨魚頭口感夠爽，而且不會難咬開，難怪獲食客推介。醬汁以拌麵而言不算鹹，亦不會太油膩，值得一讚。份量同樣大大碗，細食人士記得叫少麵。

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小食方面，豬頸肉和炸魷魚鬚都是餐廳招牌，豬頸肉入口富油香，配上泰式辣醬更滋味；魷魚鬚外層的炸皮脆卜卜，雖然明知邪惡，但仍想一口接一口。餐廳人流頗多，未到午膳高峰時間，外面已經有接近20人排隊等候，另外每月會有數日定休，可參閱社交平台公告以免摸門釘。

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肥仔雲南小鍋米線
地址：九龍灣得寶商場地下37號鋪
電話：2673 3328
營業時間：11am至9:30pm

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Text: HolidaySmart Editorial
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