鰂魚涌打卡食玩一日遊復古滾軸溜冰場＋1.8萬呎美食區＋東岸公園睇日落

By Monie Lau on 09 Nov 2021

Reporter/ Anchor

近年鰂魚涌愈來愈多食玩買好去處，今次記者為你規劃好鰂魚涌最新玩樂、打卡、美食推介，當中包括滾軸溜冰場Bun’s 2020、全新美食區The Sixteenth 、東岸公園等等，想知道一日遊行程內容，立即查看詳情！

第1站：The Sixteenth

第一站當然要醫醫肚才能開展一天精采的行程，The Sixteenth是鰂魚涌太古坊濠豐大廈全新的美食區，佔地18,000平方呎，共有400個座位，是全港最大的戶外餐廳之一。場內分為4個主題區域，門口會有職員帶大家到所屬區域入座。兩間餐廳主打意大利菜，兩間則主打日本菜，希望讓客人享受多重餐飲體驗，從4間截然不同的餐廳之中，享受4倍的趣味。現時餐廳已經開始試業，客人可以訂位先「食」為快，11月16日便會正式開張，記者推介以下3間高質靚裝餐廳：

Photo from PressLogic

1. La Favorita

裝潢靈感源自上世紀60年代的意大利歌劇院，地毯圖案更是請設計師手繪。餐點方面供應傳統意大利菜，龍蝦闊條麵用上原隻活龍蝦，重800克，配上新鮮手工意粉，以及充滿蒜香又帶微辣的醬汁，是餐廳重點推介之一。

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廚師會在客人面前製作松露意粉，即席將已拌勻忌廉汁的意粉放上芝士。溶化的芝士沾滿意粉，最後再加入一片片黑松露，香氣十足又適合打卡。

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餐廳亦提供60年代流行的雞尾酒，切合裝修主題，另外有各款意大利餐酒，包括著名的意大利頂級葡萄酒Super Tusans。La Favorita設有兩個包廂，可容納16至24人，適合舉辦各種私人聚會。

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La Favorita
地址：鰂魚涌太古坊濠豐大廈2樓
電話：2788 1993
營業時間：星期日至四 11:30am至10:30pm，星期五及六 11:30am至11:30pm

2. Honjokko

旗下日本料理餐廳Honjo的姊妹店，以新鮮日本食材和傳統烹調手藝，去融合其他國家和日本的飲食文化。裝修行高雅路線，例如天花板掛滿紙傘，加上手繪屏風，細節充滿和風感覺。

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Honjokko主打手握壽司，如油甘魚壽司和海膽魚子醬壽司，鯛魚刺身賣相精緻，還有多款軍艦和壽司卷。

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製作壽司的地方是開放式，亦設吧檯，製作過程一覽無遺。餐廳亦精心挑選來自世界各地的30多種清酒和100多種餐酒，讓客人一邊享用壽司，一邊小酌。

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Honjokko
地址：鰂魚涌太古坊濠豐大廈2樓
電話：2788 1996
營業時間：星期日至四 12nn至10:30pm，星期五及六 11:30am至11:30pm

3. Tempo Tempo

這間戶外露天酒吧位於餐廳中庭，裝修帶異國風情，像置身於悠閒勝地享受假期。雖然被大廈圍繞，不過日間採光充足，抬頭更可欣賞到晚霞。調酒選擇眾多，如氣泡雞尾酒、Martini、Old Fashioned等，亦提供各種頂級香檳。

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主食有各款西餐，以及炸物、凍肉拼盤、Pizza及迷你小漢堡等。除了共享的社交空間，讓食客可飲酒聊天之外，也有半私人的包廂區域，適合團體聚餐，10人或以上更可預訂場地舉行派對。

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Tempo Tempo
地址：鰂魚涌太古坊濠豐大廈2樓
電話：2788 3037
營業時間：11:30am至12am

4. TMK Funk & Rolls

4間餐廳中佔地最小，不過地方夠骨子，設計以音樂傳奇人物的錄音室為靈感，如James Brown和Marvin Gaye，亦會播放充滿節奏感的Funk音樂。主要售賣手卷，亦有不少日美Fusion菜，如炸壽司。

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酒精飲品也是一大重點，除了清酒和梅酒，還有日本威士忌、調酒和生啤等，包廂可容納24位客人。

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TMK Funk & Rolls
地址：鰂魚涌太古坊濠豐大廈2樓
電話：2788 3011
營業時間：星期日至四 12nn至10:30pm，星期五及六 11:30am至11:30pm

第二站：Dough Bros

食完正餐怎少得甜品？本地薄餅小店Dough Bros店舖主要集中在港島區，主打外賣薄餅和冬甩，吸引不少外國人光顧，早前小店在鰂魚涌開設分店，新分店空間不算大，跟其他分店一樣採用開放式廚房，等候時可以即席欣賞到製作的過程。

本地薄餅小店Dough Bros店舖主要集中在港島區，主打外賣薄餅和冬甩，吸引不少外國人光顧，最近小店在鰂魚涌開設分店，新分店空間不算大，跟其他分店一樣採用開放式廚房，等候時可以即席欣賞到製作的過程。

Photo from Dough Bros

人氣爆漿冬甩即叫即炸，再唧入餡料，總共有3款口味，分別是吉士、榛子醬同果醬，冬甩表面灑上糖粉，咬落相當鬆軟，裏面醬飽滿流心，讓人吃不停口！

Photo from Dough Bros

其實小店的手工薄餅都相當出名，以秘製的酸種麵團配方製作，每款即叫即製，總共有8款口味，而且會不定時轉換口味，薄餅餅底鬆軟，帶微微煙韌口感，下次經過亦可當作午餐一嚐！

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正因為薄餅是以酸種麵團製作，所以食落帶有淡淡的麵粉香，而且濕潤度適中，喜歡食薄餅一定要bookmark！

Photo from Dough Bros

Dough Bros 鰂魚涌分店
電話：28700411
營業時間：12pm-10pm
地址：鰂魚涌海灣街4-6號嘉榮大廈地下7號舖
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第3站：Bun's 2020

食飽飽，是時候去放電！鰂魚涌新開室內滾軸溜冰場佔地足足有20,000呎，成為香港最大及最新的室內滾軸溜冰場，場內設有2個滾軸溜冰場，裝潢充滿濃濃的復古風吸引不少人前往打卡，人均$200起即可玩足2小時！

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80年代復古風

提到香港室內滾軸溜冰場，其實早於80年代曾風靡一時，是不少70及80後的閒暇活動，昔日的沙田賓仕娛樂中心更是各位Roller愛好者的人氣蒲點，可惜後來逐漸式微，而現今鰂魚涌Bun's2020可謂向昔日同行致敬！Bun's2020場內佈滿五光十色的霓虹燈、復古沙發及地磚，彷彿帶大家時光倒流到80年代，加上有DJ播放Disco音樂，令場內充滿氣氛，令人重拾當年情懷！

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場內設施

Bun's2020 佔地相當寬廣，場地足有20,000呎，劃分成2個溜冰場，當中主溜冰場以木地板搭成，因此滑行時會較「跣腳」，比較適合已經上手或者一大班朋友玩。

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另一個溜冰場則是新手的天地，面積較細之餘地面材質相對不會「跣腳」，加上設有大量扶手欄，令初學者更容易上手；這個區域更是人氣的打卡位，設置多個塊鏡及霓虹燈裝置，令大家可以玩得開心之餘，可以拍照留下回憶。

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如果你是初學者，沒有相關裝備的話亦無需擔心，目前日間時節可於店內免費借用溜冰鞋及護膝；而夜間時後則要收費$30；另外亦設有儲物櫃供客人存放個人物品。

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滾軸溜冰課程

客人除了可以於場內自由溜冰外，如果有興趣更可以參加其課程，無論小朋友還是成人都可以參加，並由香港花式滾軸溜冰運動員蔡穎怡作教學顧問，教練當天為記者上了一課速成班，她耐心地教導滾軸溜的小技巧，令記者可以極速上手！

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Bun's2020收費

Photo from buns2020

Bun's 2020
地址：鰂魚涌柯達大廈一座7樓
電話：2779 2020
營業時間：星期一至五 01:00pm-10:00pm；星期六至日 10:00pm-10:00pm

第4站：炮台山東岸公園主題區

最後一站來到開放不久的炮台山東岸公園主題區，公園位於中環灣仔繞道行車天橋下，部分用地讓公眾使用，現時佔地逾10萬呎，建築師以「窗戶」為設計概念，把大小不一的窗框融入欄杆、戶外裝置及矮壆的設計，遊人所見的景色仿似是從一扇窗向外望；主題區環境相當寫意，提供人工草地、座椅、遮陽設施等，為市民提供更舒適的休憩空間。