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超好味!荔枝角唯一正宗西班牙酒館!米芝蓮大廚限定6日餐單!

超好味!荔枝角唯一正宗西班牙酒館!米芝蓮大廚限定6日餐單!

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By Tracey on 27 Jun 2017

有冇朋友成日出入荔枝角,但又覺得冇咩好食呢!依家小編就介紹大家一間荔枝角唯一西班牙酒館!呢間正宗小酒館Rustico,行政總廚Carlos曾經到西班牙首間米芝蓮星級餐廳工作,先後於Folquer及Neichel兩間餐廳當廚師。今次更喺巴塞隆納取得靈感創出六道菜嚐味菜單,只限於6月27至29日及7月12至14日期間供應~

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香蒜松子仁凍啫喱餅做頭盤超開胃!

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鱸魚味道鮮嫩可口,配葡萄、腰果、芒果,係估唔到咁夾!

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燴牛臉頰配紅果蘿蔔雲吞,道好有牛肉味但又比牛腩瘦,肉質好有骨膠元但又比牛濃厚,值得一試!

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山羊芝士釀羊肉漢堡扒,茄子及薄脆青瓜味薯片,呢個最適合打卡呀!塊青瓜味薯片味道偏向清新為主,味道亦不泛清幽之感!配羊肉真係好MATCH!

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傳統西班牙特色豬手卷伴杏仁忌廉及火箭菜汁~

 

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西班牙海蔘配薯蓉及意大利脆瓜,番莤香草汁,超爽口!好味!

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Rustico Rustico[/caption]

於2012年,Carlos轉職至位於巴塞隆納文華東方酒店嘅另一間高級米芝蓮餐廳Moments,並在2014年轉戰倫敦,發展更國際化嘅烹調技巧,最後於2015年移居香港,出任Rustico的總廚一職。

RusticoPhoto from Rustico

 

Rústico的營業時間為每日中午12時至晚上10時30分,供應午餐、歡樂時光西班牙小吃及晚餐

Rustico
地址:九龍荔枝角長義街9號D2 Place One地下G01舖(荔枝角港鐵站D2出口附近)
電話:2743 8055
價錢或詳情瀏覽:www.facebook.com/Rustico.hk 

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