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茜麵｜土瓜灣$38麻辣花甲粉！6款口味＋必食芫茜粉絲＋超脆腐皮卷

茜麵｜土瓜灣$38麻辣花甲粉！6款口味＋必食芫茜粉絲＋超脆腐皮卷

美食推介
By Suki on 04 Feb 2022
Deputy Managing Editor
只想有個餵唔飽嘅肚，有杯飲唔完嘅酒，一個不完美的飲食記者。

土瓜灣新開的「茜麵」由兩夫婦主理，入貨、煮麵、落單都是一腳踢，價錢亦相當抵食，$38就食到足料又好味的花甲粉，難怪成為區內人氣小店！

土瓜灣「茜麵」主打花甲粉，更成為區內人氣食店，一開門已有不少人落單，店舖設有10個堂食座位，小店格局乾淨企理。

店舖有10個堂食座位，小店格局乾淨企理。Photo from PressLogic

花甲粉

招牌爆炒花甲粉其實是蒜辣味湯底，全部粉麵即叫即製，花甲是老闆每天早上親自去街市入貨。每碗有10幾隻花甲，味道鮮甜而且無沙，6款麵底推介粉絲，吸滿湯汁精華，配上芫茜更滋味！

招牌爆炒花甲粉其實是蒜辣味湯底，全部粉麵即叫即製！Photo from PressLogic

每碗有10幾隻花甲，味道鮮甜而且無沙！Photo from PressLogic

另外有食客推介加蠔仔，不過並非日日都有，老闆透露店舖沒有指定供應商，買到蠔仔要靠彩數，而且是售完即止！

6款麵底推介粉絲，吸滿湯汁精華。Photo from PressLogic

雞扒麵

不吃海鮮的話亦有雞扒麵，份量鋪滿整個碗，相當足料。魔鬼雞扒帶微辣，辣度會比花甲粉湯底低，肉質嫩滑，與爽口彈牙的米線是絕配。

雞扒份量鋪滿整個碗，相當足料。Photo from PressLogic

魔鬼雞扒帶微辣，辣度會比花甲粉湯底低，肉質嫩滑。Photo from PressLogic

小食

餐廳同樣有數款小食供應，其中脆卜卜的腐皮卷包著素菜餡，感覺不會膩，而且$15有一大份，性價比頗高。

脆卜卜的腐皮卷包著素菜餡，感覺不會膩。Photo from PressLogic

茜麵
地址：土瓜灣銀漢街21號地下B舖
電話：51122394
營業時間：11:30am至8pm，星期二休息（堂食至6pm）

Text: HolidaySmart Editorial
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