元朗麥記客家糕點|多豆紫薯砵仔糕+即包水餃
麥記糕品
元朗區一向不乏美食店,老字號、人龍店數之不盡,今次推介的小店雖然並不是街知巷聞的長龍店,不過於街坊口中,這間小店頗有人氣。麥記糕點30年前由街邊小販做起,捱足10多年,最後座落於又新街,經營家庭式小店。店舖主打自家製客家糕點及水餃,憑著足料又份量十足的食物,取得街坊歡心。
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招牌砵仔糕&茶粿
小店最受歡迎的是砵仔糕,口味相當創新,有坊間少見的芝麻、薑汁、紫薯口味;當中最吸引是紫薯味,於傳統糕點中加入創意,食落口感煙韌之餘,而且食到粒粒紫薯!
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傳統黃糖的砵仔糕亦不馬虎,表面有密密麻麻的紅豆粒,口感香軟Q彈;不過特別口味的砵仔糕不定時供應,想試都要碰碰運氣。
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客家美食不少得茶粿,麥記茶粿口味有齊眉豆、綠豆、豆沙等,茶粿外皮軟滑又有嚼頭,餡料多到滿瀉;記者特別推介豆沙味,豆沙蓉口感超細滑!
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麥記亦有售糯米糍、小米糕、白糖糕等傳統美食,糯米糍大大粒又抵食;小米糕如棉花般軟糯蛋香十足。
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臨近新年,麥記大賣自家製賀年食品,包括角仔、煎堆、賀年糕點等,賀年糕點更日賣1,000底,難怪老闆左忙右忙,密密蒸糕!
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即叫即包水餃
除了糕點,麥記即叫即包的水餃亦相當受歡迎,不少街坊指這是必食的火鍋配料,即製水餃夠新鮮,把餡料塞至滿溢,平均$25一盒,相當划算!
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麥記糕品
地址:元朗又新街38恆富大廈地下
電話:從缺
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Text: HolidaySmart Editorial
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