download HolidaySmart 假期日常 app
My Wish Dessert |容祖兒都撐場!前5星級酒店餅廚主理 786層芒果酥皮拿破崙

My Wish Dessert |容祖兒都撐場!前5星級酒店餅廚主理 786層芒果酥皮拿破崙

美食推介 餐廳推薦
By Cassie Chan on 23 Feb 2022
Reporter / Anchor

旺角女人街有間甜品店連天后容祖兒也專誠前來打卡,隨即引起網民熱烈討論。原來小店大有來頭,由Joey御用化妝師Hubei的男友Perry主理,店內以人氣芒果拿破崙作賣點,786層酥皮製成,金黃高身且層次酥脆分明,難怪令Joey愛上。除了拿破崙外,還有青蘋果批丶法式多士等賣相精緻的甜品。

容祖兒近日到一間旺角女人街的甜品店打卡,點了精緻的拿破崙和幾款精美甜品,引起網民熱烈討論。Photo from yungchoyee @ IG

人氣芒果拿破崙配雪糕

Perry曾於朗廷酒店當餅廚,擅長炮製西式甜品,店內的人氣芒果拿破崙絕對是誠意之作。以786層酥皮製成,切下去聽到清脆「咔嚓咔嚓」聲,咬開酥脆甘香,入口有濃郁的牛油香。

Perry堅持手工製作甜品,人氣芒果拿破崙絕對是誠意之作。Photo from mywishdessertshop @ IG

酥皮間的層次分明細密,中間再配上自家製香滑吉士醬,味道平衡,令整件蛋糕加分,口感豐富。

人手搓酥皮,再把786層酥皮焗至金黃鬆脆,入口有濃郁的牛油香。Photo from mywishdessertshop @ IG

上桌時以香甜呂宋芒、朱古力碎粒和士多啤梨作點綴,$49就食到酒店級甜品,相當抵食!

中間再配上自家製香滑吉士醬,口感豐富!Photo from mywishdessertshop @ IG

招牌栗子法式吐司 濃郁栗子蓉配焦糖香吐司

栗子法式吐司和法國甜品蒙布朗做法相似。吐司外皮烤至脆身,將栗子泥以細條狀擠上吐司,再配上士多啤梨丶藍苺和撒上糖粉。栗子泥厚身份量十足,吐司質感鬆軟,味道不錯。

栗子法式吐司和法國甜品蒙布朗做法相似。Photo from mywishdessertshop @ IG

吐司外皮烤至脆身,把栗子泥以細條狀擠上吐司,再配上士多啤梨丶藍苺和撒上糖粉。Photo from mywishdessertshop @ IG

除此之外亦有忌廉芝士、日式紫薯等口味,迎合不同人的需要。

除此之外,亦有忌廉芝士日式紫薯等味道,迎合不同人需要。Photo from mywishdessertshop @ IG

My Wish Dessert Shop
地址:旺角通菜街34號地舖
電話號碼:9255 4287
營業時間:星期一至日 14:00 - 22:00

更多【美食推介】請按此

Text: HolidaySmart Editorial
(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊?】

👉🏻 立即下載 HolidaySmart 假期日常APP

👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk

👉🏻 訂閱我地 Youtube Channel