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小廚美食|荃灣家庭式小食店!招牌藥膳燒賣+自家製辣油

小廚美食|荃灣家庭式小食店!招牌藥膳燒賣+自家製辣油

餐廳小店 美食推介
By Suki on 25 Feb 2022
Deputy Managing Editor
只想有個餵唔飽嘅肚,有杯飲唔完嘅酒,一個不完美的飲食記者。

荃灣荃昌中心有間家庭式小食店「小廚美食」,「媽媽級」店主由改衣師傅轉行開小食舖,賣的與一般小食店一樣,有燒賣、沙嗲牛麵、撈麵等多款港式小食,卻深得街坊歡心。之前更獲DJ麻利及香港燒賣關注組出POST狂讚招牌藥膳燒賣,到底有乜特別?

「小廚美食」位於昌寧商場的小角落,主打供應港式小食,價錢平、份量多,簡直是學生哥天堂。招牌藥膳燒賣以豬肉作餡料,貪其肉質結實,藥材味不算太突出,不會搶走豬肉鮮味。

招牌藥膳燒賣以豬肉作餡料,貪其肉質結實,藥材味不算太突出,不會搶走豬肉鮮味。Photo from 小廚美食

燒賣配辣椒油絕非新鮮事,但其自家製的辣椒油,炒得特別香,辣椒油中的籽,香而不麻,食落更惹味。

自家製的辣椒油,炒得特別香,辣椒油中的籽,香而不麻,食落更惹味。Photo from 小廚美食

因疫苗通行證實施,市民進入商場需至少已接種一針疫苗及掃描「安心出行」,雖然經商場上班、回家或只為買外賣等個別情況可獲豁免,不過堅守以客為先的「小廚美食」,決定打開面向商場外的一扇窗,方便客人購買外賣。有網民支持店主做法體貼,更笑言「好有學校小食部feel」。

小廚美食決定打開面向商場外的一扇窗,方便客人購買外賣。Photo from 小廚美食

小廚美食
地址:荃灣西樓角路昌寧中心1樓5A
營業時間:
星期一:2pm-7:30pm
星期二至六11:30am-7:30pm
星期日及公眾假期:2pm-6:30pm
電話:60317317

「小廚美食」位於昌寧商場的小角落,主打供應港式小食,價錢平、份量多,簡直是學生哥天堂。Photo from 小廚美食

Text: HolidaySmart Editorial
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