平記富金軒|佐敦黃酒雞湯米線 米線關注組力推 麻辣腩肉炸醬+酸辣湯
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米線關注組新星
佐敦熟食中心有間專食米線的平記富金軒,店內的黄酒雞湯米線最近爆紅,成為米線關注組新星!店員指高峰時期日賣200碗米線,相當誇張。記者當日12點到步,已出現購買外賣的人龍!
黄酒雞湯米線
黃酒雞湯米線其雞湯以客家黃酒雞的做法熬煮而成,加入大量雞件、杞子、紅棗、薑片等配料,令湯頭清甜,不帶苦味,啖啖回甘。
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雞件醃得入味濃郁,肉質嫩滑,而且份量多認真抵食!
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師傅用猛火烹調,米線煮得夠爽滑,吃到最後都沒脹,口感彈牙。
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重口味之選 麻辣豬頸肉炸醬米線
麻辣豬頸肉炸醬米線惹味微辣,散發豬油香,融入湯底中變得更香口。
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豬頸肉同樣醃得入味,吃起來瘦而不柴,肉質柔軟。而湯底入口陣陣椒香,喜歡重口味的可一試。
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想淺嘗辣味的有酸辣湯米線。酸酸辣辣的味道非常開胃,雞翼肉質柔嫩。
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繁忙時間會出現人龍需時等候,有興趣到訪的朋友要注意啦!
平記富金軒雲南米線
地址:佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心CF4號舖
聯絡電話:2897 8808 / 2618 2533
營業時間:星期一至六 11:00-18:00 星期日全日休息
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Text: HolidaySmart Editorial
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