日本牛角包名店il FORNO del MIGNON 觀塘APM開！招牌朱古力＋明太子
日本車站牛角包名店il FORNO del MIGNON登陸觀塘APM，店家於九州JR博多車站非常有名，門外經常大排長龍，不論遊客或當地居民都會等待牛角包新鮮出爐，年銷售約1千萬個牛角包，來頭不小！今次首度於海外開設分店，麵糰由日本直送，即場於店內進行解凍及發酵再焗製，為大家帶來4款口味，吸引不少街坊一掃名物。
日本牛角包名店觀塘APM開
il FORNO del MIGNON於1996年在九州JR博多車站開業，一直成為當地居民最愛的牛角包店；現時於日本全國共有12間分店，年銷售約1000萬個牛角包，可見人氣指數爆燈！
Photo from PressLogic
店家獨沽一味專賣迷你牛角包，麵糰不單以機器大量製造，還會加入人手摺叠工序，摺足27層，確保牛角包鬆軟且有口感。牛角包麵糰由日本直送到港，然後進行解凍及發酵一小時，塗上蜜糖再焗製10分鐘，務求將日本總店風味百分百呈現。
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首間海外店供應分別是原味、朱古力、明太子及蕃薯口味，每一件Size迷你，食落不會過膩，可以一次過試勻四款口味。特別推介朱古力牛角包，店家為日本首家開發朱古力牛角包的麵包店，將朱古力棒捲入特製朱古力麵糰中，每一啖食到濃厚朱古力味。
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蕃薯牛角包則為日本店秋天的限定產品，今次特別為香港海外店作長期供應，讓大家可以食到甘甜蕃薯。新店更帶來招牌明太子牛角包，麵糰做法有別原味，伴以明太子同食，鹹香突出，一次過吃勻四款口味，完美一解日本旅行癮，大叫「美味しい」！
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il FORNO del MIGNON 香港店
地址 : 觀塘APM L2 層 Food Fiesta內
營業時間：11am至9pm
備註：牛角包最後出爐時間為5pm，售完即止。
Text: HolidaySmart Editorial
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